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Daniel Tête, gérant de la boutique Nicolas de Besançon


©miss.dom
Depuis le 20 novembre à 00 heures 00, le Beaujolais nouveau peut couler à flot. Mais que nous réserve le millésime 2008 ? Nous avons interrogé par mail Daniel Tête dont la boutique de vins de la place de la Révolution, sous l’enseigne Nicolas, a récemment subi quelques travaux.
MaCommune.info : quels arômes caractérisent ce Beaujolais nouveau millésime 2008 ?

Daniel Tête : fruit noir, violette, réglisse.

MaCommune.info : La récolte a été particulièrement faible en volume cette année. Y a-t-il un impact sur les prix?

DT : non.

MaCommune.infofaut-il le déboucher dès demain ou le conserver pour le boire seulement dans quelques semaines, voire quelques mois ?

DT : à boire maintenant.
vin, beaujolais nouveau, Nicolas, Tête miss.dom
7 commentaires - commenter jeudi 20 novembre 2008 à 09h32
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Par Mymy, le jeudi 04 décembre 2008 à 17h10
Je confirme, M. Tête et son épouse sont des gens formidables, toujours prêts à donner des conseils, et ce, toujours le sourire aux lèvres ! Quand certains s'abstiennent tout simplement de répondre aux sollicitations des journalistes (Il y en a qui même pour un petit coup de pub, restent fort butés et désagréables), au moisn M. Tête a-t-il pris le temps de répondre à ces quelques questions. Certes de manière laconique, mais le travail ne doit pas manquer ! Je ne sais pas si l'enseigne changera effectivement prochainement, en tous les cas je leur souhaite une très bonne continuation maintenant que les travaux sont réalisés !
Par radiolo, le samedi 22 novembre 2008 à 10h47
Autre info concernant l'emplacement de cette boutique "NICOLAS". La direction centrale vient de décider d'abandonner la moitié des locaux (les réserves), pour des raisons financières... c'est donc une autre enseigne commerciale qui occupera prochainement cette surface devenue disponible.
Par miss.dom, le jeudi 20 novembre 2008 à 14h14
Le principe de cette mail-interview est, comme son nom l'indique, de poser des questions par mail à une personne, qui nous répond aussi par mail. Nous n'intervenons pas dans la réécriture des réponses. Ce qui explique que certaines personnes interrogées puissent donner des réponses longues et d'autres nous répondre juste en quelque mots en allant à l'essentiel comme c'est le cas pour celle-ci.
Par ThePPDA, le jeudi 20 novembre 2008 à 13h43
Peut être que le monsieur en question, qui par définition, doit s'y connaître en vin, n'a pas grand chose de positif à dire sur le beaujolais nouveau. Il ne peut pas non plus cracher dans la soupe.
Par Sebastien, le jeudi 20 novembre 2008 à 12h16
Ce monsieur ainsi que son épouse sont d'une extrême gentillesse, je suis un peu déçu que vous diffusiez une interview aussi réduite et réductrice.
Par ThePPDA, le jeudi 20 novembre 2008 à 12h00
Ça c'est de l'interview !
Par jean.p, le jeudi 20 novembre 2008 à 10h06
On pourrait même dire que ce Monsieur est à la Tête de la boutique Nicolas...
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