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VIE LOCALE | FRANCHE-COMTÉ | le 11.01
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Recette : un petit ramequin franc-comtois ?


©
Exilés à Lyon après les affres de la crise économique, nous n'oublions pas pour autant nos origines... Alors voilà comment manger franc-comtois facilement, même en habitant très loin du territoire !
Prenez des lamelles de Comté, en faisant attention au 4 mois d'affinage qui pullulent dans les magasins lyonnais...

Epluchez une jolie pomme de terre. Vous alternez dans un ramequin, entre une rondelle de pomme de terre et une lamelle de comté.

Vous enfournez le tout une dizaine de minutes à 180°C. Et voilà, vous pouvez vous régaler pour les dîners d'hiver !
comté, cuisine, fromage, recette Sofia
4 commentaires - commenter lundi 11 janvier à 15h27
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Lun 11 jan à 19h48
Sofia
On a même 3 trams, 4 métros, 100 lignes de bus (sans compter les scolaires ni les trolley). Mais nous sommes un peu plus nombreux. ;)
Lun 11 jan à 17h07
Sofia
Surtout à Lyon ;) ici on le savour car 16 € le kilo de Comté 6 mois ça fait cher... :/ mais il y a toujours la possibilité d'en trouver du bon en cherchant bien !
Lun 11 jan à 15h57
KARABOSSE
oui m'enfin, le Comté n'est pas donné non plus, hein !
Lun 11 jan à 15h38
denis
Bin oui, c'est une raclette du pauvre...
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http://www.maisons-comtoises.org/
http://www.imea.info/pages.php?idMenu=13&id=88
http://www.megarama.fr/mr-valentin/
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