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… Christophe Menozzi

Le restaurant se trouve à quelques mètres de la place de la Révolution ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Terrine de lapereau © carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Suprême de faisan ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Ballotin de Morteau ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Crumble de poire ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Ex Mungo Park, cet établissement est désormais tenu par le remuant Christophe Menozzi connu pour ses talents de maître sommelier et ses conseils avisés. Jocelyne Lotz-Choquart est partie avec son étoile, mais le restaurant est toujours très fréquentable et fréquenté.

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Terrine de lapereau aux trompettes de la mort et au savagnin : une terrine très goûteuse qui constitue une excellente entrée en matière.
 
Suprême de faisan: viande un peu sèche et difficile à manier, à relever les topinambours, parfaits en accompagnement.
 
Ballotin de Morteau : les rondelles de Morteau sont de qualité et la présentation sous forme de chou farcie attrayante.
 
Crumble de poire et aux marrons, glace au Galant des Abbesses : le crumble manque peut-être un peu de gratin. Quant à la glace, elle est d’une finesse…A ne rater sous aucun prétexte !
 
Deux menus à 22 €, une grande bouteille d’un excellent poulsard (19 €), une bouteille de Bisontine vendue au prix excessif de 4 € comme partout ailleurs, une infusion (4 €). Total: 71 €. C’est cher, mais on ne le regrette pas.
 
S’il fallait donner une note globale :
 
15/20
 
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service, plats, vins, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
 
S’il fallait faire un commentaire :
 
Il y a ceux qui ne cessent de pleurnicher le départ de Jocelyne Lotz-Choquart. Ils ont eu raison, mais il faut maintenant tourner la page. Même si Christophe Menozzi n’est pas à la veille de décrocher une étoile, son restaurant reste une des meilleures tables de la ville. De plus, il a su s’entourer de jeunes extrêmement sympathiques au service.
 
Christophe Menozzi - 11, rue Jean Petit - 25000 Besançon
Fermé dimanche et lundi
03 81 81 28 01
 
 
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« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les samedis.
 
 
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