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… Restaurant de la Berge

Beignets de sandre ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Filet de sandre ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Salade de fruits ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Oeufs à la neige ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir

Très fréquentée à la période des grenouilles, cette adresse un peu rustique, idéalement placée le long du Doubs, a récemment changé de propriétaires. Mais les poissons de rivière et les grenouilles du coin sont toujours livrés par le précédent propriétaire.

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Beignets de goujonnettes (10 €) : idéal à partager à deux ou trois avec un verre de vin blanc à l’apéritif.
 
Filet de sandre (16 €) : le poisson est tellement bon qu’on regrette qu’il n’y en ait pas un peu plus, les accompagnements sont d’une fraicheur irréprochable.
 
Beignets de sandre (14,5 €): rien à dire sinon que la pâte à beignets mériterait d’être plus salée.
 
Salade de fruits (5 €): des fruits frais, mais pas tous de saison.
 
Œufs à la neige (4,4 €) : dessert parfait.
 
Une entrée, deux plats, deux desserts, une Badoit (3,7 €), une demi-bouteille de Chardonnay (9 €) pour un total de 62,60 €. Un peu cher, mais le dépaysement compense.
 
S’il fallait donner une note globale :
 
13/20
 
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service, plats, vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
 
S’il fallait faire un commentaire :
 
En été, la petite terrasse qui donne directement sur le Doubs est très agréable. Les aménagements extérieurs pourraient cependant être plus soignés. A l’intérieur, l’ambiance cabanon-chalet est bien sympathique. Dépaysement garanti pour les citadins qui veulent prolonger un peu leurs vacances. Vive l’été indien.
 
 
Restaurant de la berge -  25410 Roset-Fluans (près de Saint-Vit)
 
Ouvert tous les jours en saison (poissons, friture, grenouilles…)
 
Ouvert du vendredi midi au dimanche midi en automne-hiver (menus francs-comtois)
 
03 81 63 61 74
 
Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :
 
 
 
« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les samedis.
 
 
redaction

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