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25 tonnes de fromage dans la fumée

Dans la nuit de vendredi à samedi un incendie s’est déclaré dans la fromagerie de Les Longevilles-Mont d'Or près de Pontarlier. 

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A la suite d’un problème électrique une épaisse fumée s’est dégagée du sous-sol
du bâtiment. Elle s'est répandue dans les quatre caves d'affinage de la fromagerie où sont
stockées entre  20 et 25 tonnes de mont-d’or et de morbier.

Le bâtiment est très peu touché, mais les services sanitaires départementaux devront déterminer si le stock de fromage afecté par la fumée est encore propre à la consommation. 

redaction

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