9,80 € la pizza Reine en Franche-Comté !

Publié le 16/01/2014 - 12:01
Mis à jour le 16/01/2014 - 18:02

Le prix moyen de la pizza la plus consommée en France s’établit en moyenne à 9,80 euros en Franche-Comté en 2013 contre 10,20 euros au plan national. Un prix obtenu par le cabinet d’études « Gira Conseil » qui a établit cet indice inédit sur un échantillon de 800 établissements, entre fin novembre et mi-décembre. 

illustration ©
illustration ©

le 1er indice pizza !

On connaissait l’indice du prix de la baguette ou celui du jambon-beure et même l’indice “Big Mac” de The Economist pour évaluer le coût de la vie en fonction d’un lieu de résidence. Aujourd’hui, il faudra aussi faire avec l’indice Pizza ! Objectif : obtenir un indice des prix de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) et  fournir des repères de prix pour mettre en évidence les disparités de prix en fonction de la densité des différentes agglomérations

De 7,40 à 12,70 € la “Pizza Reine” de Dieppe à Paris  

"Nous constatons que la pizza est en moyenne plus chère à Paris ou à Bordeaux (12,70 euros), ainsi qu'à Lyon (12,60 euros). A l'inverse, la pizza la moins chère se situe à Dieppe (7,40 euros), Haguenau (7,70 euros) ou Epinal (7,80 euros)", souligne Bernard Boutboul, directeur de Gira conseil, le cabinet qui a réalisé cette enquête. "En Franche Comté, le prix moyen de la pizza Reine est de 9€80. C’est la 6ème région la moins chère de France". 

41% plus chère en livraison qu’en camion et plus chère dans les chaînes

M. Boutboul ajoute qu’en moyenne en France  les pizzas sont "41% plus chères en livraison qu'en camion. On trouve des pizzas à 8,50 euros en moyenne dans le premier circuit contre 12 euros dans le second", assure-t-il. En moyenne, "c'est dans les chaînes de restauration que le prix de la pizza est le plus élevé (10,30 euros) alors que chez les indépendants, il se situe à 9,60 euros", 

Enfin, "ramené au temps de travail nécessaire pour se payer une pizza, l'indice indique un temps moyen de 38 minutes. L'écart se creuse cependant selon les régions. Il faut travailler un quart d'heure de plus dans le Nord-Pas-de-Calais qu'en Alsace pour s'offrir une pizza".

En 2012, tous circuits confondus, le marché de la pizza en France pesait 5,52 milliards d'euros pour un volume de 821 millions d'unités consommées et 21.225 points de vente (dont 14.000 établissements spécialisés pizzas), rappelle le cabinet, précisant que les chiffres pour 2013 ne seront publiés qu'au moment du salon Parizza.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Vinalies France 2024 : des vins de Bourgogne primés

Après une première phase de pré-sélection dans sept grandes régions des oenologues de France, ces derniers se sont réunis pour la finale nationale à Dijon les 23 et 24 mars 2024 afin de dévoiler les lauréats de la 41ème édition des Vinalies France.Vinalies France 2024 : des vins de Bourgogne primés

Le maire de Dijon prône un redécoupage de la région Bourgogne-Franche-Comté

Dans un communiqué du 21 mars 2024, Jean-Philippe Allenbach, le président du Mouvement Franche-Comté, s’est réjouit des récents propos tenus par le maire de Dijon, et repris par le journal Le Point, déclarant "vouloir redécouper en deux la région Bourgogne-Franche-Comté".

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 12.66
légère pluie
le 29/03 à 6h00
Vent
7.39 m/s
Pression
996 hPa
Humidité
80 %