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Besançon : des vins à découvrir au marché Beaux-Arts

©miss.dom (Bernard Leroy et Valérie, une habituée du dimanche matin) - cliquez sur l'image pour agrandir
Installé depuis 6 ans au marché Beaux-Arts à Besançon, Bernard Leroy, du Vin et l’Assiette, a toujours de nouveaux vins à découvrir.

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Au marché Beaux-Arts, l’ambiance est conviviale le dimanche matin au stand de Bernard Leroy qui par ailleurs dispose de la boutique-restaurant “Le Vin et l’Assiette” rue Battant. Les habitués discutent entre eux, heureux de se retrouver, et le maître des lieux trinque avec eux. Sur son étal, 60 à 100 références de vins de tout le vignoble français sont présentées, dans des caisses de bois ou des cartons. Parmi elles, quelques nouveautés. “J’ai depuis février un vin de Vincent Fleith qui réconcilie avec le vin d’Alsace et depuis un an à peu près un rouge assez extraordinaire de Marcel Richaud de Cairanne. C’est un côtes-du-Rhône d’une pureté assez peu fréquente” révèle-t-il. Autre découverte, un blanc d’Alexandre Jouveaux d’Uchizy en Saône-et-Loire, hors appellation Bourgogne car vinifié dans le style du Jura.
miss.dom

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