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Besançon: Le Vin et l’Assiette mis en exergue par The Observer

Une entrée du restaurant de Battant ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
The Observer, journal anglais, vient de publier un article dans lequel il énumère les 50 meilleurs endroits au monde pour déguster tel ou tel plat. Huit adresses françaises sont sélectionnées. Le Vin et l'Assiette, restaurant de la rue Battant, se trouve au 33ème rang du classement établi par le journaliste Killian Fox avec des relais dans plusieurs pays.

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Voilà le texte publié par The Observer avec sa traduction en français:
 
33. Best place to eat: Simple French food
Le Vin et L'Assiette, Besancon, France
 
"When I go home, I go to Le Vin et L'Assiette in Besançon and order pâté de campagne, a big chunk of crusty bread and a glass of wine. The restaurant is honest, simple, and a wonderful place. It has fantastic wine cellars with local wines that people would never have heard of."

97 rue Battant, Besançon, France, 0033 3 81 81 48 18

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2009/sep/13/best-foods-in-the-world
 
33. Le meilleur endroit pour manger un plat à la bonne franquette : Le Vin et l'Assiette, Besançon
 
« Je vais au Vin et à l'Assiette et je commande du pâté de campagne, une bonne panière de pain bien croustillant et un verre de vin. Le restaurant est honnête, simple : c'est un endroit merveilleux. Ils ont une cave fantastique avec des vins locaux dont personne n'a jamais entendu parler.
 
Le Vin et l'assiette 97, rue Battant, Besançon - 03-81-81-48-18
 
Le lien vers l’article consacré en avril 2009 à ce restaurant dans la rubrique « j’ai goûté pour vous » paru sur maCommune.info :
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