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Ce sera bien un Subway

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Les rumeurs mentionnées par Besakus dans un commentaire se sont confirmées. Le magasin Marie, situé à l'angle de la Grande-Rue et de la rue des Boucheries à Besançon, actuellement en travaux, s’apprête bien à accueillir le géant de la restauration rapide Subway qui en octobre dernier a franchi le cap des 30.000 restaurants dans le monde.

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Depuis quelques jours, des affichettes accolées sur les vitrines de l’ancien magasin Marie ne laissent plus aucun doute. Besançon aura bien, d’ici peu, un Subway.

Pour ceux qui ne connaîtraient pas, Subway est aujourd’hui le plus grand réseau mondial de franchises en restauration rapide. Il compte plus de 30.000 restaurants. L’origine de cette réussite remonte à l’année 1965 lorsqu’aux Etats-Unis, trois semaines avant de commencer sa première année à l’Université de Bridgeport dans le Connecticut, Fred DeLuca, âgé de 17 ans, ouvre une sandwicherie pour financer ses frais de scolarité. 42 ans plus tard, en 2007, le chiffre d’affaires annuel de Subway dépassait les 11,3 milliards de dollars.
 
En France, le premier restaurant Subway a ouvert ses portes en 2001. 129 établissements sont actuellement comptabilisés sur notre territoire, avec pour objectif d’en compter 400 d’ici à 2010. Il y en aura donc déjà un de plus, très prochainement à Besançon, le premier pour la Franche-Comté.
miss.dom

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