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... Chinatown

Petits nems au porc ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Raviolis frits ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Travers de porc ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Crevettes ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Crèpe en ravioli ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Beignets de banane ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir

Un petit tour en Chine avant de fantasmer sur les fêtes qui se rapprochent. Chinatown m’a été recommandé par des amis comme étant une maison sérieuse. Vérification…

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Petits nems au porc  (5,90 €) : très bonne entrée, ces nems maison (dixit le jeune patron) sont très goûteux.
 
Raviolis frits, sauce ciboulette  (9 €) : raviolis parfaitement croustillants avec une farce raffinée bien relevés par une sauce acidulée.
 
Travers de porc sel et poivre  (14 €) + riz cantonnais (4,5 €) : c’est mon plat chinois préféré avec ses copeaux d’ail frits... Les travers du Chinatown mériteraient d’être un peu plus croustillants. J’en connais de meilleurs, malheureusement pas à Besançon. Quant au riz cantonais, je l’aurais préféré un peu plus diététique…
 
Crevettes sel et poivre (13 €) + soja sauté (4,5 €): bon classique, belles crevette en tempura bien relevé.
 
Crêpe en ravioli à la pomme, glace noix de coco (7.5 €) : dessert généreux mêlant croustillant de la crêpe, fondant de la pomme et douceur du lait de coco.
 
Beignets de banane (7 €): amateur de beignets, ne vous privez pas !
 
Trois plats par personne, une petite bouteille de San Pe (3 €), une petite bouteille de Buzet rosé (11 €), soit un total de 79,4 €. Les beignets de banane sans alcool se sont transformés en nems au chocolat sur la note… Il me semble que les beignets étaient moins chers ! Soit, tout le monde peut se tromper. Cela dit pour rester sur une addition plus raisonnable, il vaut mieux choisir un des menus.
 
S’il fallait donner une note globale :
 
13/20
 
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service,  plats, vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
 
S’il fallait faire un commentaire :
 
Nappes et serviettes blanches en tissu mettent en confiance. C’est devenu tellement rare… L’accueil et le service sont très professionnels. Du coup, on se sent bien dans cet endroit tenu avec rigueur et avec une mise en scène des tables parfaite. Ici, pas besoin de demander qu’on mette le vin dans un sceau comme presque partout ailleurs à Besançon. On y mange également bien. Il n’y a pas vraiment de fausses notes, sinon une erreur sur la vraie.
 
Chinatown - 23 bis, quai de Strasbourg - 25000 Besançon
 
03 81 82 21 00
chinatownbesancon@gmail.com
 
Fermé le lundi
 
Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :
 
- Christophe Menozzi (15/20) changement de propriétaire
- L’Auberge paysanne (5/20) changement de propriétaire
 
 
« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les 15 jours le samedi.
 
redaction

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