Compostage restaurant collectif/particuliers : une première à Besançon

Publié le 11/04/2014 - 16:58
Mis à jour le 11/04/2014 - 18:15

Depuis quatre mois, un composteur accéléré permettant de traiter de concert les biodéchets d’une restauration collective et les déchets de cuisine des habitants, en mélange et en quantité importante, est en service à Besançon, plus exactement au Foyer des Oiseaux. Constituant une première en France, cet équipement sera officiellement inauguré ce samedi 12 avril.
 
Le Sybert et le FJT Les Oiseaux mènent, depuis deux ans, un projet partagé autour de la réduction des déchets. Le FJT s’est engagé dans un travail "d’éco-exemplarité" en ce domaine : à travers un projet global basé sur la cohésion sociale, le développement durable et humain, l’association sensibilise et responsabilise les acteurs fréquentant l’établissement (jeunes résidents, salariés, usagers du restaurant associatif, habitants du quartier…) aux diverses pratiques et possibilités de tri et de recyclage des déchets.
 

Gros producteur de biodéchets

Parallèlement à ce projet éducatif, le FJT souhaitait réduire la production de ses déchets émanant de son restaurant associatif. Afin, d’une part de maîtriser sa facture d’élimination des déchets, d’autre part de se mettre en conformité avec la réglementation des gros producteurs de biodéchets. Le Sybert lui a donc conseillé un "composteur accéléré".
  
Après les étapes indispensables d’étude de faisabilité, de recherche d’un site d’implantation, et de travaux de construction, la plateforme de compostage accéléré du FJT Les Oiseaux a été installée en décembre 2013. Au-delà des investissements des deux structures, ce projet a reçu le soutien financier de la direction régionale Franche-Comté de l’ADEME, de l’Union européenne, du Conseil général du Doubs et de la Ville de Besançon.
   

30 tonnes de déchets par an

Unique en France car compostant en mélange les biodéchets des habitants du quartier avec ceux du FJT, cette installation novatrice consiste en un cylindre de 4m3 pouvant recevoir 600kg de biodéchets par semaine et les transformer en huit semaines en compost. Il valorisera 30 tonnes de déchets par an. La conduite de cet équipement et l’accueil des habitants sont assurés par un agent technique du FJT.
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

Les nouveaux manèges présents à la Foire comtoise 2024

Ils participent à coup sûr à la popularité de la foire comtoise, les manèges présents sur la fête foraine plaisent aussi bien aux jeunes qu’aux moins jeunes avides de sensations fortes. Parmi la centaine d’attractions qui seront présentes sur le parking de Micropolis, et accessibles au public durant les heures d’ouverture de la foire comtoise du 4 au 12 mai 2024, quelques nouveautés font leur apparition.

Casino JOA Besançon : plus de 721.000 € remportés en moins d’un mois

Le mois d’avril a apparemment porté chance à quelques joueurs du casino Joa de Besançon. L’établissement informe qu’entre le 1er et le 21 avril 2024, 721.275 € de jackpots ont été payés aux clients ayant eu la main chanceuse sur les machines à sous ou jeux électroniques (roulette anglaise électronique ou black jack électronique). 

Il y a 80 ans, les femmes obtenaient le droit de vote : l’hommage d’Aline Chassagne à Besançon

Il y a 80 ans, le 21 avril 1944, les femmes obtenaient le droit de vote en France. Aline Chassagne, adjointe à la maire de Besançon en charge de la culture et du patrimoine historique, a rendu hommage, samedi matin rue Gisèle Halimi, à celles qui se sont battues pour avoir ce droit. Elle a également appelé à "retourner aux urnes".

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 5.39
légère pluie
le 24/04 à 15h00
Vent
2.21 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
86 %