Info traffic à Besançon

Newsletter

Tenez-vous au courant de nos dernières actualités !

Mon compte

Concours de cocktails à base de ... lait !

© dr/CNIEL - cliquez sur l'image pour agrandir
©photl - cliquez sur l'image pour agrandir
À déguster le 11 décembre

Lancé par la Collective des Produits Laitiers (CNIEL), le concours "Inventons lait" s’adresse à l’ensemble des lycées hôteliers des académies de l’Est de la France. Une élève du lycée d'Audincourt représentera le Doubs lors de la finale.

Publicité

15 candidats ont été sélectionnés et auront donc pour challenge d’imaginer et de réaliser deux cocktails à base de lait ou d’un produit laitier (avec et sans alcool), ainsi qu’un lait aromatisé.

Cinq académies participent à ce concours (Nancy-Metz, Strasbourg, Reims, Dijon, Besançon). Seule Morgane Parent-Leclercq du lycée d'Audincourt a été sélectionnée en Franche-Comté pour participer à la finale qui se déroulera le 11 décembre au lycée Polyvalent Stanislas de Villers-lès-Nancy.

Technique, maîtrise, goûts, saveurs et argumentation commerciale seront alors évalués par un jury de professionnels. Parmi ses membres : Christina Monaco, Tim Ward et Sylvain Glatigny, barmaids dans différents palaces (en France et à l’étranger) et lauréats de nombreux concours autour du flair bartending.

Hannah

Votre météo avec

Evénements de DOUBS

LOTO SOLIDAIRE
Sam, 20 Janvier 2018 20h00
rue des Tilleuls, Boujailles - Boujailles
Sam, 20 Janvier 2018 20h30
Eglise - Mouthier-Haute-Pierre
Sam, 20 Janvier 2018 18h00 - 23h50
MEDIATHEQUE MUNICIPALE DE BOUCLANS - Bouclans
Dim, 21 Janvier 2018 17h00
CENTRE D'AFFAIRES ET DE RENCONTRES - Baume-les-Dames
Mar, 23 Janvier 2018 15h30 - 19h00
MONTBELIARD - Montbéliard