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Concours régional des produits agroalimentaires : 40 recettes innovantes présentées à Paris !

Deuxième édition du concours régional des produits agroalimentaires innovants ©Comité de promotion des produits régionaux de Franche-Comté - cliquez sur l'image pour agrandir

La seconde édition du concours régionale des produits régionaux agroalimentaires innovants se déroulera le 22 octobre 2014 à Paris. Une quarantaine de produits ou gammes de produits innovants seront présentés par 17 entreprises ou collectifs de microentreprises de Franche-Comté. Cette année, Lehmann propose de la cancoillotte à la truffe mais aussi des yaourts, la distillerie Guy expose son Sapont, la distillerie Paul Devoille propose des liqueurs de chocolats et de pistache, et cheesecake "Délices de Courbet" pour Agrodoubs... Le jury va s'en prendre plein les papilles !

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L’annonce des lauréats et la remise des trophées se dérouleront à l’occasion de l’inauguration officielle de l’espace de promotion collective Franche-Comté du siaL Paris le 22 octobre 2014. 

Les produits présentés :

  • La Commune - Bière artisanale refermentée en bouteille (16 microbrasseurs de Franche-Comté)
  • Batard oignons 400g précuit surgelé (365 Matins)
  • Pain comtois comté-oignon 245g surgelé (365 Matins)
  • Galette Comté 400g cru surgelé (365 Matins)
  • Galette Comtoise  (365 Matins)
  • Préparation pour fondant au chocolat "Délices de Courbet" (Agrodoubs)
  • Préparation pour cheesecake  "Délices de Courbet" (Agrodoubs)
  • Sapont 45% (Distillerie Guy)
  • Crème de mirabelle à la vanille 18% - 50cl (Distillerie Paul Devoille)
  • Liqueur de pistache à la crème 18% - 50cl (Distillerie Paul Devoille)
  • Liqueur au chocolat et au kirsch de Fougerolles AOC 18% - 50cl (Distillerie Paul Devoille)
  • Coffret "Absinthe Dégustations" 5x20cl (Distillerie Paul Devoille)
  • Cola (Elixia)
  • Crème de St Charles (La ferme du Vieux chemin)
  • Carré d'Ambre (La ferme du Vieux chemin)
  • Buche Poulsard (La ferme du Vieux chemin)
  • Buche sapin (La ferme du Vieux chemin)
  • L'esprit Créole (La ferme du Vieux chemin)
  • Fromage "le montbéliard" (La Fromagerie de Montbéliard)
  • Coffret "Hommage à Victor Hugo" (Le Criollo)
  • Le millefeuille de Morteau (Le Tuyé de Mésandans)
  • Brunette Comtoise (Le Tuyé de Mésandans)
  • Les Sauci'Croque (Le Tuyé de Mésandans)
  • La Terroir Box (Le Tuyé de Mésandans)
  • Ballotin des confitures du Verger (Le Verger de la Roche des Carmes)
  • Petit Romois (Lehmann)
  • Yaourt Bicouche (Lehmann)
  • Yaourt aromatisé 11 ref (Lehmann)
  • Yaourt nature (Lehmann)
  • Dessert gourmand 5 ref (Lehmann)
  • Cancoillotte à la Truffe(Lehmann)
  • Saucisson de bison au miel de montagne (Maison Myotte)
  • Le rondouillard (Maison Myotte)
  • Le Porcidoubs (Maison Myotte)
  • L'Ortolan Equilibre (Milleret)
  • Les Mariage de Saveurs  "Miel et Miels" (Naturalim France Miel)
  • Sel Vin Jaune (On plante le Décor)
  • Pack 6 bouteilles 33cl La Mortuacienne (Rième Boissons)
  • Nouvelle gamme de bouteilles avec bouchons à vis Rieme (Rième Boissons)
  • Tri pack 750ml Rieme (Rième Boissons)

Le grand public est invité à élire son Coup de Cœur parmi les 40 produits sélectionnés pour le dernier prix décerné dans le cadre du 2e concours des produits agroalimentaires innovants 2014 : "prix du consom’acteur" des produits agroalimentaires innovants 2014 (votes en ligne sur www.unpeubeaucoupfranchecomte.fr du 1er au 16 novembre, et sur le stand des produits régionaux du 14 au 16 novembre).

Les professionnels de l’agroalimentaire sont conviés à participer au colloque consacré à la valorisation et promotion des produits innovants en agroalimentaire, organisé par le CPPR et Vitagora®, le vendredi 14 novembre à Micropolis (Besançon) à partir de 9 h : interventions et table ronde sur les nouvelles tendances alimentaires, les stratégies de markéting et de communication des innovations agroalimentaires, le paradoxe entre innovation et tradition,... 

Alexane

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