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Des cookies véganes...

Cookies véganes ©Alexane Alfaro - cliquez sur l'image pour agrandir

Ce week-end des 23 et 24 août 2017, maCommune.info vous propose de jouer les pâtissiers pour réaliser une recette très simple et très peu onéreuse de cookies véganes.

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Pour faire une dizaine de cookies… 

Ingrédients

  • 150 g de beurre de cacahuète
  • 80 g de sucre cassonade
  • 120 g de farine complète
  • 50 ml de lait d'amande ou de riz
  • 45 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g d'amandes effilées
  • 1 c à c de vanille
  • 1 c à c de levure chimique
  • ½ c à c de bicarbonate 

Étapes de la recette

  • Dans un récipient, mélanger le lait, le sucre, la vanille et le beurre de cacahuète.
  • Ajouter la levure, le bicarbonate et tamiser la farine, puis mélanger.
  • Ajouter les amendes affilées et les pépites de chocolat.
  • Former des boules de taille identique sur une plaque du four et les aplatir avec une fourchette.
  • Mettre au four chauffé à 180°C pendant 10 minutes.

 

Bon appétit !

Alexane

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