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Edition : le livre du chef Jacques Barnachon primé

Jacques Barnachon lors de la sortie du livre en 2008 ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
L’ouvrage du chef du Haut-Doubs a obtenu le prix du meilleur livre de cuisine du terroir aux Gourmand World Cookbook Awards 2008, véritables "oscars" des livres sur la cuisine et le vin, répartis en 47 catégories différentes pour bien rendre compte de la diversité éditoriale en matière de gastronomie.

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Publié il y a un an par les éditions du Sékoya de Besançon, le livre de Jacques Barnachon intitulé «Histoire et cuisine autour de l’Etang du Moulin» est superbement illustré par Jack Varlet.

Les Gourmand World Cookbook Awards fondés en 1995 par Edouard Cointreau récompensent et honorent ceux qui « cuisinent avec des mots ». Ils contribuent également à faire le tri entre les 24 000 ouvrages consacrés au vin et à la cuisine qui sortent tous les dans le monde.
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