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Edition: Sekoya et Barnachon nominés

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L'éditeur bisontin, à travers un livre du chef Barnachon, est en compétition pour un oscar international. Il a déjà été sélectionné par la revue "Le chef".

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Jacques Barnachon, histoire et cuisine autour de de l'Etang du Moulin, a été sélectionné par le Gourmand World Cook Book Awards. Cet "oscar" désigne les 100 plus beaux livres de cuisine du monde pour un choix final qui se déroulera en 2009 à Mexico.

Ce livre avait déjà été sélectionné par la revue "Le Chef" comme l'un des 5 meilleurs livres de cuisine de France.

Cet ouvrage raconte l'histoire de ce jeune et talentueux chef de cuisine "étoilé" du Haut-Doubs et invite le lecteur à partager avec lui sa passion, son art de la présentation et ses recettes à réaliser tout au long de l'année.


Textes de Daniel Leroux, photographies de Jack Varlet, 136 pages en couleurs, 39,50 €
Edité par Sekoya, en vente dans toutes les librairies.
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