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Fondue à la cancoillotte

© FOOD-micro - Fotolia - cliquez sur l'image pour agrandir

Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min  

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Ingrédient pour 4 personnes         

 

  • 3 pots de cancoillotte de 250g,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 verre à liqueur de kirsch

 

Progression

  • Prendre un poêlon frotté avec de l'ail.
  • Verser les 3 pots de cancoillotte et porter à feu doux.
  • Remuer constamment, poivrer et arroser d'un verre à liqueur de kirsch.
  •  Mettre le récipient au centre de la table sur un réchaud et chacun trempe des dés de pain piqués au bout d'une longue fourchette.

 

 

 

 

 

Recette : Fromagerie Poitrey

Damien