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Guide Michelin : une nouvelle étoile pour la Franche-Comté

©dr - cliquez sur l'image pour agrandir
Grâce au chef Philippe Zeiger du Pot d’Etain à Belfort-Danjoutin, la Franche-Comté gagne une étoile dans le guide rouge 2010 qui vient de sortir. Pour le reste, c’est le statu quo. La région compte désormais 12 adresses étoilées, dont seulement une avec deux macarons.

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Après avoir obtenu quatre étoiles supplémentaires en 2008 et aucune en 2009, la région s’enrichit d’un nouvel étoilé en 2010 dans le Territoire de Belfort. Le Pot d’Etain avait obtenu la mention Espoir 2009 l’année dernière. Philippe Zeiger, qui a repris cette table réputée il y a trois ans, a donc concrétisé cette année.
 
Doubs
 
  • L’Etang du Moulin à Bonnétage
  • Mon Plaisir à Chamesol
  • Le Bon Accueil à Malbuisson
  • Le St-Martin à Montbéliard
  • Auberge de la Roche à Morteau
  • Le France à Villers-le-Lac
Jura
 
  • Jean-Paul Jeunet à Arbois (deux étoiles)
  • La Chaumière à Dole
  • Château du Mont Joly à Dole-Sampans
  • Château de Germigney
Haute-Saône
 
  • Château de Vauchoux à Port-sur-Saône-Vauchoux
Territoire de Belfort
 
  • Le Pot d’Etain à Belfort-Danjoutin
 
 
 
 
 
 
 
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