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Instants Gourmands à Besançon : Figeac et le Comté seront les invités

©miss.dom - cliquez sur l'image pour agrandir
Du 4 au 7 septembre, la ville de Besançon va vivre des Instants Gourmands où Comté et foie gras seront à l’honneur.

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Même si les Terroirs Gourmands changent de nom pour devenir les Instants Gourmands, la finalité de cette manifestation bisontine reste identique à celle des années précédentes. Ainsi, la promenade Granvelle va accueillir dans ses petits chalets divers produits régionaux. Un secteur géographique est invité, en l’occurrence la région de Figeac dans le sud-ouest. Mais cette année, il y aura aussi un second hôte de marque. En effet, le Comté est convié pour fêter les 50 ans de son AOC. Durant les quatre jours, des animations tout public autour du “chalet fruitière” seront proposées par le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté (CIGC), en collaboration avec les Jeunes Agriculteurs du Doubs : fabrications à l’ancienne, dégustations commentées de plusieurs Comté, ateliers de mini-fabrication fromagère, ateliers du goût, pôle de vente, cours de cuisine, mini-ferme. Sans oublier une “descente d’alpage” des vaches Montbéliardes.
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