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Jus vert vitaminé, antioxydant et hydratant

Jus vert vitaminé, hydrantant, antioxydant... ©Alexane Alfaro - cliquez sur l'image pour agrandir

Les vacances et les week-ends sont propices aux excès en tous genres… Voici la recette d'un jus de légumes et de fruits délicieux et excellent pour la santé qui va faire du bien à votre corps ! Nous l'avons testé, nous l'avons adopté !

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Ingrédients pour 1 litre de jus :

  • Deux poignées d'épinards jeunes
  • 2 branches de céleri
  • 1 quart d'ananas
  • 1 tiers d'une petite pastèque
  • 15g de racine de gingembre
  • 1 citron épluché
  • Quelques brins de persil plat
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 10 cl d'eau

- Mettre tous les ingrédients y compris l'eau dans un blender. Ajoutez quelques glaçons pour rafraichir la boisson. Actionnez le blender jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, liquide et vert.

- Passer le mélange au chinois.

- Servir bien frais.

Les + 

Ce jus de légumes et de fruits est polyvalent : il est antioxydant, vitaminé, rajeunissant, anti-inflammatoire et hydratant. Idéal à consommer un lendemain de fête ou chaque matin avant de commencer la journée !

 

 

Alexane

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