Préparation : 10 min I Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 1 personne
- 1 belle tranche de 1 cm d’un gros pain,
- 50 g de Comté râpé Arnaud 16 mois,
- 1 œuf,
- 1 tranche de jambon fumé de chez Droz-Vincent,
- 5 cl de vin blanc Chardonnay du Jura,
- 15 g de beurre,
- sel et poivre.
Etapes de la recette
- Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites dorer la tranche de pain dans le beurre fondu recto-verso.
- Déposez la tranche de jambon fumé sur le pain. Râpez le Comté et déposez-le au-dessus, puis arrosez avec le vin blanc du Jura. Couvrez afin que le Comté fonde mieux.
- Pendant ce temps, préparez l’œuf au plat en le faisant cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Salez et poivrez.
- Déposez l’œuf cuit sur votre tartine. A déguster avec une salade !
Bon appétit !
