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La fondue-tarte au Mont d'or gourmande…

©Alexane Alfaro - cliquez sur l'image pour agrandir
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Même si nous ne sommes pas encore en hiver, on va quand même se faire plaisir avec une recette du week-end qui tient bien au ventre et avec de bons produits ! Par exemple, la fondue-tarte au Mont d'or à partager en famille et entre amis à l'apéro ou en plat accompagné d'une salade verte…

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  • Recette facile
  • Prix moyen
  • Rapide
  • Temps de cuisson : 40 minutes 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 

  • Un Mont d'or moyen
  • 2 pâtes feuilletées
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 brin de ciboulette
  • sel
  • poivre 

Étapes de la recette

  • Couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire à la vapeur.
  • Dans un saladier, écraser les pommes de terre à la fourchette. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
  • Ajouter le sel, poivre et la ciboulette ciselée et mélanger le tout.
  • Étaler une première pâte feuillée sur une plaque de four puis, avec une cuillère à soupe, faire une couronne de purée à environ 2 cm du bord.
  • Placer la seconde pâte feuilletée par dessus. Plier les bords et appuyer sur le centre de la pâte pour laisser apparaître la couronne de purée.
  • Placer
  • Le Mont d'or au centre de la couronne, puis couper des parts tout autour de la couronne pour les retourner sur elles-mêmes.
  • Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes. 

A l'apéritif, vous allez faire des heureux ! Chacun peut tirer une part pour la tremper dans le Mont d'or chaud. C'est comme une fondue en plus gourmande ! 

En repas, servez cette tarte-fondue accompagnée d'une salade verte et pourquoi pas d'un peu de charcuterie. 

Bon appétit !

 

Alexane

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