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Mercredi, 8 février 2012

La saucisse préférée des Français récompensée !

La saucisse de Morteau est lentement fumée au bois de résineux ©carvy
La gastronomie franc-comtoise sera à l’honneur au prochain salon de l’agriculture à Paris. La saucisse de Morteau recevra le 2 mars, ses toutes premières médailles au concours général agricole 2010.

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De tradition très ancienne, la saucisse de Morteau aura donc attendu le salon de l'agriculture 2010 avant de recevoir ses toutes premières distinctions nationales. Pourtant, 4000 tonnes de Morteau sortent tous les ans des tuyés de la région.

Ces médailles récompenseront le travail de l’Association de Défense et Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP qui mène depuis 2004 des missions de qualité, de promotion et de représentation de la Morteau.

Récemment des actions marketing, de séduction de nouveaux consommateurs ont été menées à Paris :  http://www.macommune.info/actualite/metro-boulot-morteau--6827.html

 

admin

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Moi je préfère les merguez... Cela étant, pour la reconnaissance nationale, on pourrait organiser une Fête de la Saucisse
Saucisse de morteau avec pommes de terre, cancoillotte et salade verte.... c'est comme ça qu'on devrait la faire déguster aux parisiens.
enfin, avant de venir en franche comté.... je ne connaissais pas la saucisse de morteau :)
Enfin, enfin une reconnaissance nationale.

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