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Le Café Louis bénéficie d’un plan de redressement

David Cornut ©archives carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Le tribunal de commerce de Besançon a ordonné un plan de redressement d’une durée de dix ans au bénéficie du Café Louis qui avait été placé en redressement judiciaire en mars 2010 à la suite de sa mise en cessation de paiement.

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Depuis, les juges du tribunal de commerce de Besançon avaient accordé plusieurs périodes d'observation pour permettre à la brasserie, qui compte 23 salariés en été et 14 en hiver, de sortir la tête de l'eau. Créé en avril 2009, le bar-lounge-restaurant affiche un chiffre d’affaires de 682 000 €.

En mars 2011, l'établissement bisontin avait encore bénéficié "d'un renouvellement exceptionnel de six mois sur requête du parquet, soit jusqu'au 5 septembre". A la suite d’un projet de développement présenté par David Cornut, le tribunal a décidé de valider un plan de redressement et nommé un commissaire à l’exécution du plan (SCP Pascal Leclerc de Lons-le-Saunier).

David Cornut a confié il y a quelques mois à maCommune.info que son établissement n’était pas à vendre contrairement à une rumeur insistante chiffrant le montant de la mise sur le marché à 500 000 € ou 600 000 € selon les versions.

"Je m'associe avec quelqu'un pour développer l'activité du soir. Cela passe par une ouverture du capital, mais je reste gérant majoritaire. Je déments catégoriquement que le Café Louis est en vente", avait précisé M. Cornut en admettant que la phase d'ouverture de son établissement avait été "une catastrophe".

(source: Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales) 

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