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Le goût s’invite à la Citadelle pour une semaine

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Pour la semaine du goût, le musée Comtois installé dans la Citadelle de Besançon propose de découvrir de nouvelles saveurs du 13 au 19 octobre.

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Tout un programme d’animation a été mis en place pour permettre aux visiteurs de découvrir ou redécouvrir autrement l’exposition permanente “Se nourrir” du musée Comtois. Cela passe par des visites guidées, des dégustations de boissons aux plantes, des vidéo-projections sur les légumes anciens.
A noter que pendant toute la semaine, la Brasserie Le grand Couvert située dans la cour des Cadets propose un menu inédit, mettant en valeur les produits et les recettes de la Franche-Comté.


Le programme
- visites guidées de l’exposition “Se nourrir”
Une animatrice sera présente toute la semaine afin de transmettre, aux petits et grands, l’histoire de l’alimentation et de la cuisine franc-comtoise.
Visites adultes : lundi 13, mardi 14, jeudi 16, vendredi 17 octobre à 15h30.
Visites enfants (6-10 ans) : mercredi 15, samedi 18, dimanche 19 octobre à 14h30, 15h30 et 16h30.
Durée : 45 minutes
Inscriptions sur place
 
- Présentation et dégustation de boissons aux plantes, par Hubert Gaillot
Depuis une quinzaine d'années, celui-ci cueille des plantes sauvages ou issues de ses cultures. Ces plantes ont des destinations diverses : infusions, boissons, confitures, aromates, mais également préparations médicinales, cosmétiques ou compléments alimentaires.
Mercredi 15 et dimanche 19 octobre de 14h30 à 17h30 dans le hall du musée Comtois (rez-de-chaussée).

- Autour des légumes... par Josiane Goepfert du “Potager d’une curieuse”
Séquences vidéo-projection sur le thème des légumes anciens et leurs utilisations, suivies de dégustations de mignardises. Accords gustatifs comté et gelée de piment aux pommes sauvages, pizza franc-comtoise à l’églantine et aux prunelles, cake duo de châtaignes et d’olives, grignotages salés à l’ail des ours, etc.
Samedi 18 et dimanche 19 octobre de 14h30 à 17h30 dans la salle d’honneur du musée comtois (premier étage).

Ces animations sont gratuites mais il faut payer le billet d’entrée sur le site.

Rens. au 03 81 87 83 33.

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