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Livres de fêtes : pour les amoureux de chocolat

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Pour ce dernier livre de l’année, Julie propose une belle gourmandise littéraire : «Ma langue au chocolat».

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«C’est un livre de recettes à base de chocolat un peu particulier, indique Julie. Chacune est en référence avec un auteur, une œuvre littéraire. Il y  a par exemple les truffes de Colette, le  chocolat chaud d'Hercule Poirot, le soufflé au chocolat de l'oncle Bachelard d’Emile Zola ou un chocolat vert en hommage à Amélie Nothomb. C’est, en plus, un livre plutôt joli et bien fait.»
Dédié aux gourmands  et aux passionnés de chocolat, ce petit ouvrage, où chacune des recettes n’est qu’un prétexte à raconter de belles histoires chocolatées, donne aussi les clés du vocabulaire du chocolat, celui des Amérindiens, des chimistes, des marchands, des pâtissiers, des barmen, des pharmaciens, etc.

Pratique
: Fabienne Gambrelle, Michel Richart, Ma langue au chocolat, recettes gourmandes de la littérature, éditions Flammarion, 144 pages, 19,90 euros.

Les livres de fêtes nous sont conseillés par Odile et Julie de la Librairie L’Ivre des Mots, 12 rue Bersot à Besançon. Rendez-vous vendredi prochain pour un autre livre de … 2009 cette fois.

miss.dom

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