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Régalez-vous avec un Mont d'Or chaud

© dr/https://fredcook.wordpress.com/2014/11/08/mont-dor-au-four/ - cliquez sur l'image pour agrandir
"Boîte chaude" comme on dit chez nous

Avec l'arrivée de la neige et des températures froides, une recette s'impose : le Mont d'Or chaud bien sûr. Et pourquoi pas le déguster façon "fondue", en y plongeant des morceaux de pommes de terre et de saucisses de Morteau ?

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Voici une recette proposée par FreDCook. À retrouver sur son blog ici. Pour 2 personnes.

Préparation : 5 min     
Cuisson : 45 min

Ingrédients :   

  • 1 petit Mont d’Or
  • 1 gousse d’ail
  • un trait de vin blanc sec

1 | Commencez par allumer votre four à 200°, puis coupez une grande feuille de papier aluminium et la poser sous le Mont d’Or dont le couvercle aura préalablement été ôté.

2 | Faire une croix au centre du Mont d’Or avec un couteau et écartez un peu pour y enfoncer la gousse d’ail épluchée ainsi que le trait de vin blanc sec. Rabattre le papier d’aluminium de part et d’autre de la boite pour l’emprisonner (cela évitera que le Mont d’Or ne grille sur le dessus).

3 | Enfournez le tout environ 40 à 45 min et servir avec de la charcuterie, des pommes de terre cuite à l’eau et des cornichons.

Hannah

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