Info traffic à Besançon

Newsletter

Tenez-vous au courant de nos dernières actualités !

Mon compte

Un bar-grignotage bientôt à Besançon ?

© Facebook Ephéméride - cliquez sur l'image pour agrandir
© Facebook Ephéméride - cliquez sur l'image pour agrandir
© Facebook Ephéméride - cliquez sur l'image pour agrandir
© Facebook Ephéméride - cliquez sur l'image pour agrandir

Deux amies, Sarah et Caroline, ont lancé une campagne de financement participatif via le site Tudigo afin de mener à bien leur projet de "bar-grignotage" ou futur "Ephéméride" au centre-ville de Besançon. Il reste jusqu'au 1er février 2018 pour participer.

Publicité

"Cela fait longtemps que le projet muri et que nous voulons un lieu qui nous ressemble", explique Sarah qui a travaillé dans divers restaurants. Caroline, elle, s'est orientée vers la pâtisserie : "cela fait un moment que nous travaillons dans ce milieu c'est pourquoi nous avons eu envie d'allier nos compétence car nous sommes assez complémentaires".

Entre la boulangerie et le restaurant

"Nous voulons un lieu qui va plaire aux Bisontins avec des produits frais, dans l'idée de travailler avec des producteurs locaux". Trois produits seront principalement travaillés : le club sandwich revisité avec accompagnement de saison.

Les deux amies se positionnent entre le restaurant et la boulangerie avec sa formule du midi club sandwich : "il sera possible de se poser pour manger sur pouce pour ceux qui n'ont pas le temps pour profiter de leur pause du midi".

Elles réfléchissent déjà à d'autres propositions comme des mini éclairs sucrés la journée et de créer des apéros dinatoire le soir…

Info +

Hélène L.

Votre météo avec

Evénements de Besançon

Mer, 21 Février 2018 20h30
LA RODIA - Besançon
Mer, 21 Février 2018 19h00 - 21h00
Espace GRAMMONT - besançon
Lun, 12 Février 2018 0h00 - Jeu, 22 Février 2018 0h00
17 rue de la grette 25000 Besançon - Besançon
Jeu, 22 Février 2018 18h30 - 22h00
MA NATURO CUISINE 97 GRANDE RUE BESANÇON - Besançon
Ven, 23 Février 2018 16h30 - 18h30
19 rue X.Marmier Besançon - Besançon