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Un Bisontin fait officier de l'ordre de l'Empire britannique

Le chef d'origine franc-comtoise Raymond Blanc, extrêmement réputé en Grande-Bretagne, a été fait officier honoraire de l'ordre de l'Empire britannique, pour sa contribution à la gastronomie de son pays d'adoption.

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Raymond Blanc, 58 ans, qui anime sur la BBC l'émission "The Restaurant", s'est dit "fier et honoré" en recevant la récompense des mains du ministre britannique de la Culture, Andy Burnham. Né dans la capitale comtoise Raymond Blanc est arrivé en Grande-Bretagne en 1972.

Sa carrière a été lancée lorsqu'il a remplacé au pied levé le chef, malade, du restaurant dans lequel il travaillait comme serveur. Il a ouvert en 1984 son propre restaurant à Oxford, "Le Manoir aux Quat'Saisons", qui lui a valu deux étoiles Michelin.

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