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Un petit tour au Comptoir des Vignes à Besançon…

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Robin Vuillemenot, Comptoir des Vignes ©Alexane Alfaro - cliquez sur l'image pour agrandir
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Pendant l'été, l'une des boissons vedettes des barbecues et des terrasses est le vin rosé. Mais comment choisir le bon rosé ? Pour manger avec quoi ? Quelles calories pour un verre ? Nous avons rencontré Robin Vuillemenot, caviste et passionné de vins au magasin Comptoir des Vignes à Chateaufarine, à Besançon…

Un petit tour au Comptoir des vignes à Besançon pour parler Rosé... from maCommune.info on Vimeo.

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Comptoir des Vignes organise une dégustation de "vins d'été" samedi 24 juin 2017 en magasin de 11 heures à 20 heures.

Quelques chiffres sur le rosé...

La France est le 1er producteur mondial avec 25% de la production internationale, le 1er consommateur avec 12 litres par personne et par an.
La provence contribue à elle-seule 39% de la production nationale de rosés, et les exportations ont connu un boom de 300% entre 2005 et 2015 (les américains raffolent du rosé de Provence, qu'on trouve sur les meilleures tables). Ainsi, dans le monde, une bouteille de rosé sur 20 vient de Provence.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Alexane

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