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Un restaurant traditionnel comtois ouvre à Ornans

©le P'tit Comtois - cliquez sur l'image pour agrandir

"Le P'tit Comtois", restaurant spécialisé dans la cuisine du terroir, va ouvrir le 15 août 2017 à Ornans. Au menu, des plats typiquement franc-comtois comme l'Edel de Cléron, la saucisse de Morteau, la Morbiflette … Mais pas que. 

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Lionel et Julien, forts respectivement de 10 et 15 ans d'expérience dans la même enseigne de restauration, ont décidé de sauter le pas et de se mettre à leur compte. Le premier étant un natif de la région passionné par la cuisine comtoise, ils ouvrent ainsi leur propre restaurant, "le P'tit Comtois", à Ornans. "On est tombés amoureux de cette ville super sympathique" explique Lionel, qui souhaite "partager le plaisir de la cuisine du terroir et si possible, la faire perdurer."

Le restaurant proposera chaque midi (du lundi au dimanche) un menu du jour et chaque jeudi, vendredi et samedi soirs une carte aux spécialités franc-comtoises. La date d'ouverture – mardi 15 août prochain – affiche déjà complet, il faudra donc y revenir dès le lendemain !

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Maxime C.

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