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Un temps idéal pour le début des vendanges dans le Jura

©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
La récolte a démarré pour les crémants. Les vendanges débuteront lundi pour les vins « tranquilles » et début octobre pour le vin jaune et autres Savagnin.

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La production devrait atteindre 90 000 hectolitres pour un rendement de 40 hectolitres par hectare selon la Société de viticulture du Jura. La météo est idéale pour cueillir les raisins : froid le matin et ensoleillé l’après-midi. Le cru 2008 s’annonce sous de bons auspices. 

Damien

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