Concours régional des escargots : six participants francs-comtois récompensés

Publié le 19 Novembre 2014 à 15:16 par Alexane
Economie Vie locale, Besançon FRANCHE-COMTÉ
©Arnaud 25 - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Escargot_de_Bourgogne_01.JPG

Le CFPPA de Châteaufarine, en collaboration avec la Chambre régionale d’agriculture et le Comité de promotion des produits régionaux, a organisé le concours régional des escargots 2014 à Micropolis dans le cadre du salon Talents et Saveurs. Pas moins de douze producteurs et/ou organismes y ont participé dans trois catégories culinaires... Seulement six ont été récompensés.