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La recette du week-end

Samedi 14 mars

Banane flambée au Marc d’Arbois, crumble aux boulets de la Citadelle

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Banane flambée au Marc d’Arbois, crumble aux boulets de la Citadelle
14/03/2015 - 13:59 Dessert rapide et pas cher

Nous vous proposons une recette tirée du magazine Comtois en Cuisine, qui vous rappelera peut-être vos souvenirs d'enfance. De quoi vous mettre rapidement l'eau à la bouche, puisqu'il ne faut que dix minutes de préparation !

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Samedi 28 février

Pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes
28/02/2015 - 12:26

Ce week-end, nous vous suggérons une recette facile et à prix raisonnable à réaliser en 25 minutes ! Il s'agit du pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes du magazine Comtois en Cuisine.

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Samedi 7 février

Gratin de poireau, pomme de terre et morbier

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Gratin de poireau, pomme de terre et morbier
07/02/2015 - 12:56 À vos fourneaux !

Avec la neige et le froid, l’envie de se retrouver autour d’un bon petit plat gratiné se fait sentir. Pourquoi ne pas jeter son dévolu sur cette recette goûteuse proposée par le blog Méline en cuisine, qui met en avant notre morbier. Fierté culinaire parmi d’autres de la Franche-Comté.

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Samedi 24 janvier

La recette du Saint Germain par Le Criollo

La recette du week-end
 Besançon
 La recette du Saint Germain par Le Criollo
24/01/2015 - 12:30

Ce n'est pas encore Pâques mais tant pis ! Quand on a envie de se faire plaisir...! Ce week-end, nous vous proposons une recette imaginée par Le Criollo : le Saint Germain avec du chocolat, du chocolat et encore du chocolat !

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Samedi 17 janvier

Jésu de Morteau au ragoût de haricots blancs à la bière Rouget de Lisle Vieux Tuyé

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Jésu de Morteau au ragoût de haricots blancs à la bière Rouget de Lisle Vieux Tuyé
17/01/2015 - 14:21 Facile et abordable

Voici une recette du magazine d'Hiver 2014-2015 du magazine culinaire "Comtois en Cuisine"? Qui de meilleur qu'un bon jésu de Morteau avec une touche d'originalité. Et pourquoi pas avec des haricots blancs 

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Dimanche 28 décembre

Régalez-vous avec un Mont d'Or chaud

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Régalez-vous avec un Mont d'Or chaud
28/12/2014 - 12:55 "Boîte chaude" comme on dit chez nous

Avec l'arrivée de la neige et des températures froides, une recette s'impose : le Mont d'Or chaud bien sûr. Et pourquoi pas le déguster façon "fondue", en y plongeant des morceaux de pommes de terre et de saucisses de Morteau ?

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Samedi 29 novembre

Financier au vin blanc du Jura et aux framboises

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Financier au vin blanc du Jura et aux framboises
29/11/2014 - 14:32 Avec le Comité interprofessionnel des vins du Jura

Quoi de mieux que de terminer un bon repas sur quelques notes sucrées et un peu d'originalité, comme le propose cette recette de financier revisitée par le blog Popottes & Cocottes. Avec une touche Franc-Comtoise, s'il vous plaît !

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Samedi 18 octobre

Tarte au goumeau

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Tarte au goumeau
18/10/2014 - 12:44 Les myrtilles en plus

Ah, le dessert... Généralement, le moment le plus apprécié du repas. Et si on se laissait tenter par une tarte traditionnelle au goumeau. Une recette rattachée à la Franche-Comté mais que chacun a mis au goût du jour et adapté à ses envies. À l'image de celle proposée, ici, par le blog Mampresso.

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Dimanche 21 septembre

Poularde au Vin jaune et aux morilles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Poularde au Vin jaune et aux morilles
21/09/2014 - 12:57 À table !

En cette période de vendanges, l’association des mets et des bon vins est plus que jamais d’actualité. Pourquoi ne pas se laisser tenter par l’une des spécialités vinicoles les plus renommées du Jura : à savoir le vin jaune, accompagné d’une autre spécialité locale : les morilles… C’est le site de l’Originale Franche-Comté qui nous livre cette recette régionale par excellence.

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Dimanche 24 août

Quiche à la ratatouille et à la saucisse de Montbéliard

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Quiche à la ratatouille et à la saucisse de Montbéliard
24/08/2014 - 12:20 Recette originale

En cette fin d’été, pourquoi ne pas se laisser tenter par un plat simple et goûteux ? La quiche revisitée avec un mariage des saveurs de la Franche-Comté et du Sud… En voilà une bonne idée, proposée sur le blog Popotes & Cocottes. À vos fourchettes !

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Samedi 26 juillet

Les madeleines aux olives !

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Les madeleines aux olives !
26/07/2014 - 12:13 Recette végétarienne !

L'été est l'occasion de pique-niquer au bord de l'eau, à la piscine ou à la montagne... Alors avant de commencer à dévorer les sandwitchs, pourquoi ne pas se laisser tenter par quelques amuses-bouches : des madeleines aux olives. Une recette facile rapide proposée par le blog Recettes végétariennes qui vous redonnera de l'énergie pour continuer vos activités...

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Dimanche 20 juillet

Crème de champignons à la cancoillotte

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Crème de champignons à la cancoillotte
20/07/2014 - 17:24 Recette simple et pas chère

Des produits phares qui nous mettent en appétit à leur simple évocation. C'est la promesse de cette recette (tirée de Marmiton), très axée terroir et qui s'invite ce week-end dans votre assiette. À déguster en toute saison !

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Samedi 28 juin

Aigre-doux de Morteau aux pommes et caramel au beurre salé

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Aigre-doux de Morteau aux pommes et caramel au beurre salé
28/06/2014 - 11:49

Quand la Bretagne rencontre la Franche-Comté ! Inspirée par Mireille et Patrick Bidon de Mimi Confitures et mise en scène  par le chef Aja Loux, voici une recette sucrée-salée simple à réaliser,  très efficace et originale !

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Samedi 21 juin

Compotée de framboises au Macvin blanc, crème fouettée aux noix

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Compotée de framboises au Macvin blanc, crème fouettée aux noix
21/06/2014 - 11:01 Dessert facile et peu coûteux

Ça sent l'été... mais c'est l'été !  Voici une idée de recette our un dessert simple à réaliser et très frais avec une touche bien franc-comtoise. Bonne dégustation ! 

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Vendredi 20 juin

Patate douce x-trême : Quinoa, brocolis, sauce onctueuse

La recette du week-end
 Besançon
 Patate douce x-trême : Quinoa, brocolis, sauce onctueuse
20/06/2014 - 09:36 Recette végétarienne !

Le temps est un petit peu trop maussade ces derniers jours et le printemps se fait timide. Même s'il fait un temps à se jeter sur une fondue, un peu de gaieté et de légèreté pourraient s'inviter dans vos assiettes ce week-end avec cette recette végétarienne à base de patate douce, de quinoa et de brocolis... A vos tabliers !

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