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La recette du week-end

Dimanche 22 mai

La salade comtoise de l'été

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 La salade comtoise de l'été
22/05/2016 - 08:51

Il fait beau, il fait chaud, alors au diable, les tartiflettes et les raclettes : bienvenue aux salades légères et fraîches ! Mais pas n'importe quelle salade, une Franc-Comtoise bien sûr !

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Samedi 30 avril

Recette Crème brûlée –cancoillotte abricot et pistaches

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Recette Crème brûlée –cancoillotte abricot et pistaches
30/04/2016 - 13:36

C'est l'info insolite de la semaine. Le fromager Raguin commercialise depuis février trois nouvelles recettes de cancoillotte ! Pas de vin jaune ni échalote. Ce sont des cancoillottes sucrées. Pour surprendre vos invité voici une recette de crème brûlée pour le dessert. Testez et dîtes nous ce que vous en pensez !

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Dimanche 17 avril

Salade de chèvre chaud et Morteau

La recette du week-end
 Besançon
 Salade de chèvre chaud et Morteau
17/04/2016 - 07:58

Voici une recette super facile pour épater vos amis lors des belles journées de printemps.

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Samedi 9 avril

Palets de Serra et Comté, julienne de Pomme et Céleri aux Noix

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Palets de Serra et Comté, julienne de Pomme et Céleri aux Noix
09/04/2016 - 16:07

Voici une entrée printannière facile à réaliser et bon marché. 20 minutes de préparation suffise. Recette extraite du dernier numéro du magazine "Comtois en Cuisine"

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Samedi 2 avril

Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux
02/04/2016 - 11:16 Plat facile et assez bon marché

Voici une nouvelle recette tirée du dernier numéro du magazine "Comtois en Cuisine". Une recette fraiche, facile à réaliser et un rien exotique ! Idéale pour une entrée de printemps. Bon appétit ! 

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Samedi 26 mars

Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux
26/03/2016 - 13:36 Léger

Les envies de plats légers et printaniers vous titillent, bien que le soleil ait du mal à percer en ce week-end de Pâques en Franche-Comté ? Voici de quoi vous combler. Un plat facile et assez bon marché tiré du dernier numéro de Comtois en cuisine, à retrouver dans vos kiosques ce 26 mars.

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Samedi 19 mars

Cake aux olives et tomates confites sans gluten

La recette du week-end
 Besançon
 Cake aux olives et tomates confites sans gluten
19/03/2016 - 12:30 Recette végétarienne

Ce samedi 19 mars 2016, nous vous proposons d'inviter quelques amis pour un apéro dinatoire à la maison... Voici une recette de cake aux olives et aux tomates confites sans gluten facile ! 

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Samedi 12 mars

Pavé de truite à la crème de moutarde

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Pavé de truite à la crème de moutarde
12/03/2016 - 12:44

A l'occasion de l'ouverture de la saison 2016 de la pêche ce samedi 12 mars, MaComunne.info vous propose une recette... à base de truite ! Celle-ci est proposée par le site Lapisciculture.com sur le site CuisineAZ

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Dimanche 6 mars

La Potée Comtoise des "Recettes de la table franc-comtoise"

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 La Potée Comtoise des "Recettes de la table franc-comtoise"
06/03/2016 - 12:17

Ce dimanche nous rappelle que l'hiver est toujours bien présent. À l'occasion de la réédition chez Cêtre du livre "Les Recettes de la table comtoise" d'André Jeunet et Ginette Hell Girod, voici une idée de plat typique de la Franche-Comté. Pour retrouver les goûts d'antan…  

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Samedi 27 février

Saucisse de Morteau briochée

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Saucisse de Morteau briochée
27/02/2016 - 12:32

MaCommune.info vous propose ce week-end une idée recette originale de saucisson briochée, inspirée de la région lyonnaise, mais agrémentée d'un ingrédient typiquement franc-comtois : la saucisse de Morteau. Ce plat est idéalement accompagné d'une salade. La recette est proposée par Caroline de Besançon, sur le site CuisineAZ.

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Samedi 13 février

Beignets de Carnaval

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Beignets de Carnaval
13/02/2016 - 13:38 Incontournables

Quelques jours après Mardi Gras, impossible de passer à côté des beignets de Carnaval que l'on trouve partout dans les boulangeries. Mais pourquoi ne pas se lancer soi-même dans leur fabrication comme sur le blog de Voyageuse comtoise. Une recette à réaliser en famille et avec la prononciation franc-comtoise s'il vous plaît : on dit "beugnets".

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Samedi 23 janvier

Le potage St Germain… comme il y a 100 ans

La recette du week-end
Loisirs
 Besançon
FRANCHE-COMTÉ
 Le potage St Germain… comme il y a 100 ans
23/01/2016 - 12:30 servi à Besançon en 1913

Avec les températures négatives qui s’annoncent, rien de mieux qu’une bonne soupe. Et pourquoi pas un "potage St Germain" qui apparemment était servi au début des banquets à Besançon en 1913. Alors un "potage St Germain", c’est quoi au juste…

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Samedi 16 janvier

Feuilleté franc-comtois

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Feuilleté franc-comtois
16/01/2016 - 13:34 Accompagné d'une salade

Cette recette ne vous prendra que quelques minutes. Idéale pour ensuite profiter des premières neiges et partir faire du ski en famille. C'est le site Cuisimiam qui propose ce feuilleté revisité à la sauce comtoise, à la fois complet et léger.

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Dimanche 10 janvier

La recette de la galette comtoise

La recette du week-end
 Besançon
 La recette de la galette comtoise
10/01/2016 - 11:07 Recette simple et abordable

En ce dimanche pluvieux, pourquoi ne pas se remettre au fourneau avec une recette toute simple de la galette comtoise si typique de Besançon et qui a fait ses preuves. C'est encore le moment d'y gouter !

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Samedi 2 janvier

Boules de neige, clémentines et coco au sirop de sapin Rième

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Boules de neige, clémentines et coco au sirop de sapin Rième
02/01/2016 - 13:15 Dessert facile et raisonnable

Voici une idée de dessert très frais pour bien démarrer l'année 2016. Mais attention, il faut s'y prendre à l'avance !

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