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La recette du week-end

Dimanche 19 mars

Dessert autour du Vin Jaune, Crème brûlée, croustillant chocolat, crème diplomate aux noix et sa fraîcheur

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Dessert autour du Vin Jaune, Crème brûlée, croustillant chocolat, crème diplomate aux noix et sa fraîcheur
19/03/2017 - 10:16

Ce week-end, maCommune.info vous suggère une seconde recette avec le chef Jacques Barnachon du restaurant l’Étang du Moulin à Bonnétage, dans le Doubs. Il s'agit d'un dessert au vin Jaune, crème brûlée, croustillant chocolat, crème diplomate aux noix et sa fraîcheur...

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Samedi 18 mars

Courgettes farcies aux légumes et à la cancoillotte

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Courgettes farcies aux légumes et à la cancoillotte
18/03/2017 - 11:46 Recette !

Ce samedi 18 mars 2017, maCommune.info vous propose une recette de cuisine du magazine Comtois en Cuisine : courgettes farcies aux légumes et à la cancoillotte ! Facile et peu honéreuse... à vos tabliers !

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Dimanche 12 mars

Pommes-de-terre coulantes de Mont d'Or au Vin jaune

La recette du week-end
 malbuisson
 Pommes-de-terre coulantes de Mont d'Or au Vin jaune
12/03/2017 - 11:46

La saison du Montd'Or n'est pas finie. Fabriqué du 15 août au 15 mars, le célèbre fromage du Haut-Doubs est commercialisé jusqu'au 10 mai.  Et pour changer de la traditionnelle boite chaude, voici une recette signée du chef Marc Faivre du  Bon Accueil à Malbuisson.

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Samedi 4 mars

Un plateau-repas coloré et équilibré

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Un plateau-repas coloré et équilibré
04/03/2017 - 11:15

Ce week-end, maCommune.info vous propose un plateau-repas que nous avons testé ! Il mêle à la fois du quinoa, des pois chiches, de la salade verte, de la mangue fraîche, des tomates cerises, quelques radis, des carottes rôties et de la betterave chioggia…

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Dimanche 26 février

Cromesquis de morbier et saucisse de Morteau

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Cromesquis de morbier et saucisse de Morteau
26/02/2017 - 08:16

Alors que les producteurs Franc-Comtois présentent les produits régionaux au Salon international de l'agriculture à Paris, nous vous proposons ce week-end une recette associant morbier et saucisse de Morteau. 

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Samedi 18 février

Gâteau gourmand choco-banane !

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Gâteau gourmand choco-banane !
18/02/2017 - 11:30 Recette du week-end !

Vous aimez le chocolat ? Vous aimez la banane ? Voici une recette gourmande de gâteau facile et pas cher à réaliser avec les enfants pendant les vacances et à partager avec les copains. De quoi régaler les papilles et redonner la banane ! 

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Dimanche 12 février

Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles
12/02/2017 - 11:22 Miam !

En ce week-end ou le chocolat est roi à Micropolis besançon, voici une recette  réconfortante de Boris Monnin du restaurant Létable du Château à Epenoux. un dessert facile, peu onéreux mais avec la touche du chef ! 

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Samedi 4 février

La fondue-tarte au Mont d'or gourmande…

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 La fondue-tarte au Mont d'or gourmande…
04/02/2017 - 14:50

C'est encore l'hiver alors on continue les recettes du week-end qui tiennent bien au ventre avec de bons produits ! Par exemple, la fondue-tarte au Mont d'or à partager en famille et entre amis à l'apéro ou en plat accompagné d'une salade verte… 

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Samedi 28 janvier

Suprême de pintade de Bresse accompagnée de sa poire rôtie aux éclats de châtaignes et son écrasé de pommes de terre

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Suprême de pintade de Bresse accompagnée de sa poire rôtie aux éclats de châtaignes et son écrasé de pommes de terre
28/01/2017 - 09:14

Ce week-end des 28 et 29 janvier 2017, nous vous suggérons une recette du magazine Comtois en Cuisine créée par le chef Lois Auger du "Manoir des Montagnes" aux Rousses : le suprême de pintade de Bresse accompagnée de sa poire rôtie aux éclats de châtaignes et son écrasé de pommes de terre... Bonne dégustation !

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Samedi 21 janvier

Cigare noisette, mousse au chocolat intense, pomme caramel réglisse

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Cigare noisette, mousse au chocolat intense, pomme caramel réglisse
21/01/2017 - 12:00

Ce week-end des 21 et 22 janvier 2017, nous vous suggérons une recette du magazine Comtois en Cuisine créée par le chef Lois Auger du "Manoir des Montagnes" aux Rousses : le cigare noisette à la mousse au chocolat intense et pomme caramal réglisse... Bonne dégustation !

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Samedi 14 janvier

Filet de bœuf Black Angus, betterave 3 façons et ses chanterelles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Filet de bœuf Black Angus, betterave 3 façons et ses chanterelles
14/01/2017 - 13:31 Plat facile - assez onéreux

Voici une recette gouteuse du chef Lois Auger du « Manoir des Montagnes » aux Rousses. Un plat facile a réaliser pour épater votre famille ou vos amis pour un repas d'hiver. Idéal également pour un dîner en amoureux. On vous le conseille !

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Dimanche 8 janvier

Épogne de Bleu de Gex Juraflore aux grattons

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Épogne de Bleu de Gex Juraflore aux grattons
08/01/2017 - 11:32

Voici une recette hivernale : un plat relativement simple à réaliser et peu onéreux, idéal à l'apéritif ou pour une entrée originale

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Samedi 31 décembre

L’entremets Saint-Germain du Criollo

La recette du week-end
Loisirs
 Besançon
chalezeule
 L’entremets Saint-Germain du Criollo
31/12/2016 - 10:31

Le Saint-Germain dont nous vous livrons la recette aujourd’hui est un entremets chocolaté, l’une des spécialités de la chocolaterie bisontine Le Criollo. A déguster sur un lit de crème anglaise "Maison" ! Une idée de dessert pour votre réveillon ou pour le jour de l'an ! 

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Vendredi 30 décembre

Filet de Bœuf Comtois en croûte croustillante

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Filet de Bœuf Comtois en croûte croustillante
30/12/2016 - 16:24

Une idée de plat principal pour le Réveillon ou pour le jour de l'an ? Voici une recette relativement aisée à réaliser et abordable pour passer de 2016 à 2017 avec le bœuf comtois…

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Samedi 24 décembre

Boeuf comtois rossini

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Boeuf comtois rossini
24/12/2016 - 11:15

Et pourquoi pas du boeuf comtois sur la table des fêtes de fin d'année ? Voici une recette assez facile à réaliser en cette fin d'année 2016... Suivez le chef !

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