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La recette du week-end

Samedi 25 juillet

Corbeille de fruits au jus "ace" au Vin de Paille

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Corbeille de fruits au jus "ace" au Vin de Paille
25/07/2015 - 09:40

Pour ce week-end, nous vous suggérons une recette fraîche, facile à réaliser et pour toutes les bourses. Il s'agit d'une corbeille de fruits au jus ace (carotte, orange, citron) au Vin de Paille... Bonne dégustation !

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Samedi 18 juillet

Les roses de pommes au Vin de Paille

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Les roses de pommes au Vin de Paille
18/07/2015 - 11:35

Ce week-end des 18 et 19 juillet 2015, nous vous suggérons une recette du chef Joël Brachet, du Restaurant Le Lac à Malbuisson : les roses de pommes au vin de Paille. Prenez une heure dans votre week-end pour réaliser ce dessert facile et peu onéreux !

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Samedi 11 juillet

Tartelette printanière à la saucisse de Morteau

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Tartelette printanière à la saucisse de Morteau
11/07/2015 - 11:21

Ce week-end des 11 et 12 juillet 2015, nous vous proposons une recette facile et bon marché d'une tartelette printanière à la saucisse de Morteau. Une idée du chef Joël Brachet, du restaurant Le Lac à Malbuisson... Bon appétit !

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Samedi 27 juin

Tarte à la cancoillote et au jambon fumé

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Tarte à la cancoillote et au jambon fumé
27/06/2015 - 13:09 L'eau à la bouche

Nous avons jeté notre dévolu cette semaine sur une quiche revisitée, façon franc-comtoise. Un plat, proposé par le blog En cuisine !, simple, relativement léger et efficace auquel on pourra rajouter une petite salade assaisonnée. Pour un agréable déjeuner ensoleillé.

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Samedi 6 juin

Une recette d'été pour les 30 ans du Clémenceau

La recette du week-end
 Besançon
 Une recette d'été pour les 30 ans du Clémenceau
06/06/2015 - 13:45

Le resto-brasserie "le Clémenceau" fête ses 30 ans cette année. Née en 1985, la maison  est devenue au fil des ans une institution à Besançon. Entouré de sa sœur et de ses deux frères, c'est dans la maison du politique George Clémenceau que le Chef Gille Bulloz régale ses convives. Il nous propose cette semaine une recette estivale : Pavé de thon rouge mi-cuit au sésame - Tagliatelles de carotte et semoule mentholée. Un plat de saison et facile à réaliser.  Bon appétit et bon anniversaire Le Clémenceau !

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Samedi 23 mai

Bouchées au crabe et au fromage frais

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Bouchées au crabe et au fromage frais
23/05/2015 - 12:34 Petits délices

Avec le retour du soleil en Franche-Comté, voilà que nous prend l'envie de savourer des plats légers, qui nous rapprochent un peu plus de la mer et des vacances. Pourquoi ne pas jeter son dévolu sur les bouchées de crabe proposées par le blog Tout le monde à table ! À servir à l'apéro ou au brunch.

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Samedi 16 mai

Le cupcake au beurre de cacahuète par Cake and The City

La recette du week-end
 Besançon
 Le cupcake au beurre de cacahuète par Cake and The City
16/05/2015 - 12:10

Pour la recette du week-end, nous avons décidé de vous proposer une recette sucrée de la pâtisserie Cake and The City à Besançon. Il s'agit du cupcake au beurre de cacahuète... Bonne dégustation !

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Samedi 9 mai

Noix de St-Jacques, semoule de chou-fleur et sa mousseline à la fève tonka, dentelle de Comté et bresi

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Noix de St-Jacques, semoule de chou-fleur et sa mousseline à la fève tonka, dentelle de Comté et bresi
09/05/2015 - 11:09 Entrée facile - assez onéreuse

Voici une entrée printanière du chef Christian Pilloud du restaurant "Mon Plaisir" à Chamesol. Recette tirée du dernier magazine de "Comtois en Cuisine"

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Samedi 2 mai

Feuillantine de Comté fruité, fricassée de chou-fleur, jambon de Luxeuil et huile de noix

La recette du week-end
Loisirs
 FRANCHE-COMTÉ
 Feuillantine de Comté fruité, fricassée de chou-fleur, jambon de Luxeuil et huile de noix
02/05/2015 - 14:10

En ce premier week-end du mois de mai, le temps est malheureusement loin d’être printanier. Alors pourquoi ne pas apporter un peu de soleil dans nos assiettes avec cette entrée facile et peu coûteuse pleine de couleurs et de saveurs, publiée dans le magazine Comtois en Cuisine.

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Samedi 25 avril

Minis burgers comtois

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Minis burgers comtois
25/04/2015 - 13:46 Pour n'en faire qu'une bouchée

L'apéritif dinatoire fait partie des tendances du moment. Pourquoi ne pas y inviter le comté et la saucisse de Montbéliard, deux spécialités de notre bonne vieille Franche-Comté ? L'idée originale des mini-burgers du blog "En cuisine !" devrait en séduire plus d'un.

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Samedi 18 avril

Mousse au chocolat marbré

La recette du week-end
 Besançon
 Mousse au chocolat marbré
18/04/2015 - 11:53 Recette de Xavier Brignon

Même si dans quelques semaines le maillot de bain sera de mise, pourquoi ne pas se laisser tenter par une mousse au chocolat marbrée facile à faire et peu couteuse ? Voici une belle recette réunissant deux chocolats...

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Dimanche 12 avril

Filet de canard de la ferme Mougins, jus réduit de Griottines® de Fougerolles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Filet de canard de la ferme Mougins, jus réduit de Griottines® de Fougerolles
12/04/2015 - 10:30 Plat facile et raisonnable

Nous vous proposons une recette tirée du magazine Comtois en Cuisine, qui vous rappelera peut-être vos souvenirs d'enfance. De quoi vous mettre rapidement l'eau à la bouche !

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Samedi 4 avril

L’entremets Saint-Germain du Criollo

La recette du week-end
Loisirs
 Besançon
chalezeule
 L’entremets Saint-Germain du Criollo
04/04/2015 - 14:35 Pour Pâques

Le Saint-Germain dont nous vous livrons la recette aujourd’hui est un entremets chocolaté, l’une des spécialités de la chocolaterie bisontine Le Criollo

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Samedi 14 mars

Banane flambée au Marc d’Arbois, crumble aux boulets de la Citadelle

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Banane flambée au Marc d’Arbois, crumble aux boulets de la Citadelle
14/03/2015 - 13:59 Dessert rapide et pas cher

Nous vous proposons une recette tirée du magazine Comtois en Cuisine, qui vous rappelera peut-être vos souvenirs d'enfance. De quoi vous mettre rapidement l'eau à la bouche, puisqu'il ne faut que dix minutes de préparation !

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Samedi 28 février

Pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes
28/02/2015 - 12:26

Ce week-end, nous vous suggérons une recette facile et à prix raisonnable à réaliser en 25 minutes ! Il s'agit du pavé de dinde au jus d’ail, mousseline de pommes de terre à la cancoillotte aux cèpes du magazine Comtois en Cuisine.

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Mar, 4 Août 2015 20h30
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Les Mardis du Terroir 13e édition - été 2015
Mar, 4 Août 2015 10h00 - 21h00
Mar, 4 Août 2015 21h00
Chapelle du Centre Diocésain
Besançon
Jeu, 6 Août 2015h
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Jeu, 6 Août 2015 9h30 - Ven, 7 Août 2015 17h30
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