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La recette du week-end

Samedi 21 janvier

Cigare noisette, mousse au chocolat intense, pomme caramel réglisse

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Cigare noisette, mousse au chocolat intense, pomme caramel réglisse
21/01/2017 - 12:00

Ce week-end des 21 et 22 janvier 2017, nous vous suggérons une recette du magazine Comtois en Cuisine créée par le chef Lois Auger du "Manoir des Montagnes" aux Rousses : le cigare noisette à la mousse au chocolat intense et pomme caramal réglisse... Bonne dégustation !

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Samedi 14 janvier

Filet de bœuf Black Angus, betterave 3 façons et ses chanterelles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Filet de bœuf Black Angus, betterave 3 façons et ses chanterelles
14/01/2017 - 13:31 Plat facile - assez onéreux

Voici une recette gouteuse du chef Lois Auger du « Manoir des Montagnes » aux Rousses. Un plat facile a réaliser pour épater votre famille ou vos amis pour un repas d'hiver. Idéal également pour un dîner en amoureux. On vous le conseille !

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Dimanche 8 janvier

Épogne de Bleu de Gex Juraflore aux grattons

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Épogne de Bleu de Gex Juraflore aux grattons
08/01/2017 - 11:32

Voici une recette hivernale : un plat relativement simple à réaliser et peu onéreux, idéal à l'apéritif ou pour une entrée originale

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Samedi 31 décembre

L’entremets Saint-Germain du Criollo

La recette du week-end
Loisirs
 Besançon
chalezeule
 L’entremets Saint-Germain du Criollo
31/12/2016 - 10:31

Le Saint-Germain dont nous vous livrons la recette aujourd’hui est un entremets chocolaté, l’une des spécialités de la chocolaterie bisontine Le Criollo. A déguster sur un lit de crème anglaise "Maison" ! Une idée de dessert pour votre réveillon ou pour le jour de l'an ! 

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Vendredi 30 décembre

Filet de Bœuf Comtois en croûte croustillante

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Filet de Bœuf Comtois en croûte croustillante
30/12/2016 - 16:24

Une idée de plat principal pour le Réveillon ou pour le jour de l'an ? Voici une recette relativement aisée à réaliser et abordable pour passer de 2016 à 2017 avec le bœuf comtois…

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Samedi 24 décembre

Boeuf comtois rossini

La recette du week-end
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Boeuf comtois rossini
24/12/2016 - 11:15

Et pourquoi pas du boeuf comtois sur la table des fêtes de fin d'année ? Voici une recette assez facile à réaliser en cette fin d'année 2016... Suivez le chef !

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Samedi 17 décembre

Recette de la bûche de Noël

La recette du week-end
 Besançon
 Recette de la bûche de Noël
17/12/2016 - 09:05 Nöel arrive

Les vacances scolaires commencent ce samedi 17 décembre 2016 et nous emmènent tout droit sur la route des festivités de Noël. Qui dit Noël dit cadeaux, mais dit aussi bûche de Noël. Afin de vous exercer avant de recevoir toute la famille, MaCommune.info vous propose la recette de cette délicieuse bûche au chocolat.

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Dimanche 11 décembre

Tartelette givrée au citron vert sur son lit de spéculoos

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Tartelette givrée au citron vert sur son lit de spéculoos
11/12/2016 - 08:52 Recette hivernale

Une recette saison hivernale du chef Lois Auger, nouveau chef du "Manoir des Montagnes" aux Rousses.

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Dimanche 4 décembre

Salade de truite fumée de Franche-Comté, huile aux noix et croustillant de Comté

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Salade de truite fumée de Franche-Comté, huile aux noix et croustillant de Comté
04/12/2016 - 10:12 Entrée facile et peu onéreuse

Une recette facile à réaliser du chef Boris Monnin du restaurant Létable du Château à Epenoux.

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Samedi 26 novembre

Fondant au chocolat et aux Kit Kat®

La recette du week-end
 Besançon
 Fondant au chocolat et aux Kit Kat®
26/11/2016 - 11:15

Ce week-end des 26 et 27 novembre 2016, nous vous proposons de préparer votre estomac avant les fêtes de fin d'année avec un fondant au chocolat entouré de Kit Kat®… Il faut savoir se faire plaisir !

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Samedi 19 novembre

Recette du week-end : le VRAI chocolat chaud

La recette du week-end
 Besançon
 Recette du week-end : le VRAI chocolat chaud
19/11/2016 - 10:12 Le VRAI chocolat chaud !

Vous êtes sous votre plaid et aimeriez bien vous réchauffer le corps , surtout les mains ! Habitué ou pas à la poudre cacaoté, vous avez envie de changer et de retrouver le VRAI goût d’un chocolat chaud. Bonne nouvelle : c’est la recette du week-end !

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Samedi 5 novembre

Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles
05/11/2016 - 13:22 Miam !

En ce week-end pluvieux, voici une recette chocolatée et réconfortante de Boris Monnin du restaurant Létable du Château à Epenoux. un dessert facile, peu onéreux mais avec la touche du chef ! 

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Samedi 29 octobre

Recette du week-end : le vin chaud au miel de sapin

La recette du week-end
 Besançon
 Recette du week-end : le vin chaud au miel de sapin
29/10/2016 - 08:01 Les compagnons du miel

Il fait froid ces derniers jours et l'idée de raclette et de morbiflette trotte dans notre tête. Pour se réchauffer et partager un bon moment entre amis, pourquoi ne pas troquer votre thé traditionnel ou votre apéritf du samedi soir servi frais contre un délicieux vin chaud au miel de Sapin ? Essayons ! 

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Samedi 22 octobre

Clafouti aux poires et miel de tilleul

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Clafouti aux poires et miel de tilleul
22/10/2016 - 08:31 Les Compagnons du Miel

Pour ce week-end des samedi 22 et dimanche 23 octobre 2016, maCommune.info vous propose une nouvelle recette imaginée par Les Compagnons du Miel... Un clafouti aux poires et miel de tilleul. Bon appétit !

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Samedi 15 octobre

Noix de Saint-Jacques aux saveurs de Haute-Saône

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Noix de Saint-Jacques aux saveurs de Haute-Saône
15/10/2016 - 09:47 Plat facile et assez onéreux

Dans son dernier numéro d'automne, Comtois en Cuisine est allé à la rencontre du chef Boris Monnin du restaurant Létable du Château à Epenoux qui propose plusieurs recettes dont ce plat facile à réaliser en environ une heure de préparation.

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Mar, 24 Janvier 2017 20h30
FJT LES OISEAUX
Besançon
Gregory Sallet Quintet
Mar, 24 Janvier 2017 20h30
Café International
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©Transjeune 2016
Mer, 25 Janvier 2017h
STATION DES ROUSSES
Bois-d'Amont
Mer, 25 Janvier 2017 15h00
CRIJ FRANCHE-COMTÉ
Besançon
Mer, 25 Janvier 2017 19h00
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