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Jeudi 5 avril

5 raisons pour vous déculpabiliser d'avoir mangé trop de chocolat à Pâques...

Santé
Société
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 5 raisons pour vous déculpabiliser d'avoir mangé trop de chocolat à Pâques...
05/04/2018 - 11:45

Le week-end de Pâques et les jours qui suivent nous mettent à rude épreuve. Presque chacun aura craqué durant cette semaine et se sera offert quelques chocolats... De façon un peu trop répétée peut-être ? Mais arrêtez de vous culpabiliser : les bienfaits du chocolat sont réels et il ne faut pas s'en priver. Voilà pourquoi...

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Dimanche 1 avril

Pourquoi mange-t-on des œufs en chocolat à Pâques ?

Société
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Pourquoi mange-t-on des œufs en chocolat à Pâques ?
01/04/2018 - 11:10

Croyants ou non, pratiquants ou non, nombreux sont celles et ceux qui se réunissent en famille ou entre amis pendant Pâques. La coutume veut que l'on s'offre du chocolat sous forme d'œufs, mais pourquoi ? Est-ce une histoire de religion ? Réponses…

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Samedi 31 mars

Pâtisserie Grandvoinnet à Besançon : "Le portefeuille ne doit pas jouer sur le goût"

Economie
 Besançon
 Pâtisserie Grandvoinnet à Besançon : "Le portefeuille ne doit pas jouer sur le goût"
31/03/2018 - 14:35 Commerçant Bezac Kdo

La pâtisserie Grandvoinnet est une enseigne bien connue des amoureux de chocolat à Besançon. Ouverte il y a trente ans par le père, c'est le fils Bruno qui tient aujourd'hui la boutique, toujours sous l'œil avisé de son paternel. Elu il y a trois ans l'un des 150 meilleurs chocolatiers de France, Bruno Grandvoinnet souhaite désormais partager avec le plus grand nombre ses secrets de chocolat…

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Samedi 3 mars

Sphère chocolat, fruits de la passion, mangue-gingembre, fraîcheur gingembre

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Sphère chocolat, fruits de la passion, mangue-gingembre, fraîcheur gingembre
03/03/2018 - 12:46

Rien de tel qu'un peu de chocolat pour mettre du baume au cœur après cette semaine glaciale… Nous vous proposons de jouer les chefs pâtissiers avec la sphère chocolat, fruit de la passion, mangue-gingembre du chef Jacques Barnachon ce samedi 3 mars 2018.

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Samedi 24 février

Le chocolatier suisse Lindt assigne à son tour le studio Weinstein en justice

24/02/2018 - 09:55

Le chocolatier suisse Lindt & Sprüngli vient de s'ajouter son nom à la longue liste d'assignations en justice contre le studio Weinstein, accusé de ne pas avoir honoré les termes d'un contrat de sponsoring lié aux Golden Globes. Une plainte a été déposée mercredi 21 février 2018.

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Dimanche 11 février

Un petit tour au salon Choco & Délices à Micropolis Besançon...

Foire, salon
 Besançon
 Un petit tour au salon Choco & Délices à Micropolis Besançon...
11/02/2018 - 10:25 idée sortie gourmande

La seconde édition du Salon Choco & Délices se déroule du 9 au 11 février 2018 à Micropolis Besancon. Occasion de rencontrer de nombreux chefs et pâtissiers autour de démonstrations et d'animations. En tout, une trentaine d’exposants et d’artisans locaux vont vous faire découvrir leurs préparations basés sur le chocolat. En parallèle, la brocante mensuelle de février se tient de 8h à 13h avec près de 80 exposants professionnels.

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Samedi 13 janvier

Mousse Toblerone

La recette du week-end
 Suisse
 Mousse Toblerone
13/01/2018 - 11:15

Envie d'un dessert facile à réaliser origina et pas très cher ? Pour les gourmands, voici la recette de la Mousse Toblerone du restaurant gastronomique L’Arbezie de la Cure en Suisse.

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Jeudi 21 décembre

Comment réalise-t-on un vrai moulage en chocolat ?

Société
 Besançon
 Comment réalise-t-on un vrai moulage en chocolat ?
21/12/2017 - 09:15

Il nous est tous arrivé de nous arrêter devant une vitrine remplie de chocolat de Noël. Le choix ne manque d'ailleurs pas ce mois de décembre 2017, les friandises vont du Père Noël au flocon de neige en passant par les boules qu'on aimerait suspendre au sapin…


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Mercredi 8 novembre

Une association se retire du festival Lumières d'Afrique en raison du partenariat maintenu avec Le Criollo

08/11/2017 - 10:39

Dans un communiqué du 5 novembre 2017, l'association "A la rencontre de Germaine Tillion" annonce le désengagement de sa participation au festival Lumières d'Afrique qui se déroulera du 11 au 19 novembre 2017 à Besançon. Pourquoi ? Ses membres considèrent que l'association "ne peut pas associer le nom de Germaine Tillion" à celui de la chocolaterie Le Criollo, partenaire du festival depuis 10 ans, qui avait reçu Marine Le Pen le 8 mars dernier. La chocolaterie répond.

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Mardi 11 avril

Un petit tour à la chocolaterie Fabrice Gillotte à Besançon…

Economie
 Besançon
 Un petit tour à la chocolaterie Fabrice Gillotte à Besançon…
11/04/2017 - 14:17 Vidéo de Pâques

À quelques jours de Pâques, nous avons rendu une petite visite à la chocolaterie Fabrice Gillotte à Besançon, soit la première boutique franchisée du créateur chocolatier… 

Un petit tour à la chocolaterie Fabrice Gillotte à Besançon... from maCommune.info on Vimeo.

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Samedi 11 février

Salon du chocolat à Besançon : les fondus de chocolat n'ont pas fini de se régaler…

Société
 Besançon
 Salon du chocolat à Besançon : les fondus de chocolat n'ont pas fini de se régaler…
11/02/2017 - 15:20 Diaporama gourmand...

La première édition du salon Choco & Délices continue ce week-end des 11 et 12 février 2017 à Micropolis à Besançon. Ce vendredi, 400 visiteurs étaient présents dès la première demi-heure d'ouverture ! Le succès de cette première devrait être au rendez-vous...

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Samedi 31 décembre

L’entremets Saint-Germain du Criollo

La recette du week-end
Loisirs
 Besançon
chalezeule
 L’entremets Saint-Germain du Criollo
31/12/2016 - 11:31

Le Saint-Germain dont nous vous livrons la recette aujourd’hui est un entremets chocolaté, l’une des spécialités de la chocolaterie bisontine Le Criollo. A déguster sur un lit de crème anglaise "Maison" ! Une idée de dessert pour votre réveillon ou pour le jour de l'an ! 

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Mardi 27 décembre

Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles

Loisirs
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Soufflé au chocolat et Griottines® de Fougerolles
27/12/2016 - 14:52 Idée recette St-Sylvestre

Vous recevez des amis ou de la famille pour le soir de la St-Sylvestre et manquez d'inspiration pour votre menu ? Le magazine Comtois en Cuisine vous livre cette délicieuse recette de souffé au chocolat et Griottines® de Fougerolles, une recette du chef Boris Monnin, du restaurant Létable du Château à Épenoux.

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Lundi 19 décembre

Micropolis : le salon Choco et Délices s’installe en février 2017

Foire, salon
 Besançon
 Micropolis : le salon Choco et Délices s’installe en février 2017
19/12/2016 - 18:00 Êtes-vous des fondus de chocolat ?

Du 10 au 12 février 2017 se tient le Salon Choco et Délices sur le site de Micropolis à Besançon. Avis à tous les gourmands !

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Baud… et le chocolat !

Vie locale
 Besançon
 Baud… et le chocolat !
19/12/2016 - 08:45 Toute une histoire...

Depuis 1923, Baud confectionne à Besançon des bonbons chocolat avec les meilleures matières premières, et surtout avec beaucoup d'amour…

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Dans l'agenda...

Lun, 25 Juin 2018 19h30 - 22h00
Local de l'association Photographie Besançon Les Amis
Besançon
Mar, 26 Juin 2018h
Foyer de la danse du Kursaal - 2 place du Théâtre - 25000 BESANCON
Besançon
Mar, 26 Juin 2018 18h00 - 20h00
TEMIS INNOVATION - BESANCON
Besançon
Mar, 26 Juin 2018 18h30 - 20h00
Maison de l'environnement de Bourgogne Franche-Comté
Besançon
Mar, 26 Juin 2018 20h00 - 21h00
Salle Courbet, Roche-Lez-Beaupré
Roche-Lez-Beaupré