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Vendredi 15 décembre

Le Comté vu par l'Irlandaise Katie Quinn …

Vie locale
 FRANCHE-COMTÉ
 Le Comté vu par l'Irlandaise Katie Quinn …
15/12/2017 - 05:12

La populaire blogueuse Irlandaise Katie Quinn a choisi de s'arrêter en Franche-Comté pour sa chronique gourmande… Elle dit avoir "découvert le paradis du fromage"…

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Dimanche 15 octobre

Risotto au comté et Morteau, écrevisses aux noisettes et Vin jaune

La recette du week-end
Loisirs
 FRANCHE-COMTÉ
 Risotto au comté et Morteau, écrevisses aux noisettes et Vin jaune
15/10/2017 - 08:18

Voici pour ce week-end une originale recette autour de la saucisse de Morteau et du comté. Des produits "bien de chez nous". Bon appétit ! 

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Dimanche 8 octobre

Le premier Trombinoski Comté est dans les kiosques !

Sport
Vie locale
 FRANCHE-COMTÉ
 Le premier Trombinoski Comté est dans les kiosques !
08/10/2017 - 15:45

En kiosque depuis ce vendredi 6 octobre 2017, le n°59 du magazine Ski Chrono donne à ses lecteurs le Trobinoski Comté. Ce magazine est accompagné d'un premier jeu de 16 vignettes à coller.

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Samedi 16 septembre

Suivez la fabrication du Comté en 5 minutes !

Vie locale
 GRAND BESANÇON
fontain
 Suivez la fabrication du Comté en 5 minutes !
16/09/2017 - 09:10

A l'occasion de ses portes ouvertes ce week-end des 16 et 17 septembre 2017, la fruitière de Fontain dans le Grand Besançon nous a ouvert son atelier. Le maître fromager des lieux, Alexandre Courderot, nous explique comment il fabrique son Comté… 

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Samedi 19 août

Muffins au Comté, champignons et bacon

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Muffins au Comté, champignons et bacon
19/08/2017 - 10:41 recette d'été

Un apéritif dînatoire en prévision pour la fin de l'été ou pour la rentrée à venir  ? Voici une idée facile de recette facile à réaliser et originale pour un apéritif convivial. 

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Samedi 29 avril

Terrine d’asperges au Comté

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Terrine d’asperges au Comté
29/04/2017 - 09:27

Voici une entrée printanière, facile à réaliser proposée par un fromager du Gard. Bon appétit !

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Vendredi 9 décembre

TV : le Comté Juraflore en pleine campagne…de communication

Nature
 FRANCHE-COMTÉ
 TV : le Comté Juraflore en pleine campagne…de communication
09/12/2016 - 18:16 Idée cadeau ? Un Comté

Le Comté Juraflore Fort des Rousses organise depuis le 3 décembre et jusqu’au 18 décembre 2016 une grande campagne de communication sur différentes chaînes télévisées. Plus de 800 diffusions de spots sont programmées.

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Mercredi 26 octobre

Bourgogne-Franche-Comté : la préfète à la rencontre de la filière AOC Comté

Economie
Nature
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Bourgogne-Franche-Comté : la préfète à la rencontre de la filière AOC Comté
26/10/2016 - 15:03

Le jeudi 27 octobre 2016, Christiane Barret, la préfète de la région Bourgogne-Franche-Comté se rendra à Labergement Sainte-Marie et au Fort Saint-Antoine dans le Haut-Doubs pour échanger avec les acteurs de la filière AOC Comté. L’occasion de faire le point sur la santé de ce secteur fromager.

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Samedi 30 juillet

Le hamburger Triple Beef au Comté !

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Le hamburger Triple Beef au Comté !
30/07/2016 - 13:26 A table !

Simple, rapide et efficace, le hamburger est aujourd’hui connu dans le monde entier au travers de ses nombreuses variations. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette façon terroir : le Burger Triple Beef au Comté !

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Dimanche 22 mai

La salade comtoise de l'été

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 La salade comtoise de l'été
22/05/2016 - 07:51

Il fait beau, il fait chaud, alors au diable, les tartiflettes et les raclettes : bienvenue aux salades légères et fraîches ! Mais pas n'importe quelle salade, une Franc-Comtoise bien sûr !

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Samedi 26 mars

Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux

La recette du week-end
 FRANCHE-COMTÉ
 Croustillant de Comté, salade de crevettes et mangue au safran de Goux
26/03/2016 - 12:36 Léger

Les envies de plats légers et printaniers vous titillent, bien que le soleil ait du mal à percer en ce week-end de Pâques en Franche-Comté ? Voici de quoi vous combler. Un plat facile et assez bon marché tiré du dernier numéro de Comtois en cuisine, à retrouver dans vos kiosques ce 26 mars.

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Mardi 8 mars

Comté AOP : quand le robot remplace l'humain, le cahier des charges est-il respecté ?

Economie
Justice
 DOUBS
 Comté AOP : quand le robot remplace l'humain, le cahier des charges est-il respecté ?
08/03/2016 - 10:31

Ce lundi 7 mars 2016, près de 800 producteurs de Comté AOP se sont rassemblés au gymnase de Vercel contre le robot de traite dans la filière Comté. Une manifestation faisant suite à un Groupement agricole d'exploitation en commun (ou Gaec) Jeanningros d'Ouvans utilisant deux robots pour traire ses vaches depuis début 2016. Le recours à un robot pour traire les montbéliardes fait-il partie du cahier des charges de l'AOP Comté ? 

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Mercredi 2 mars

Les médailles d'or 2016 des fromages franc-comtois

Nature
 FRANCHE-COMTÉ
 Les médailles d'or 2016 des fromages franc-comtois
02/03/2016 - 17:31

Retrouvez le palmarès de tous les fromages franc-comtois médaillés d'or du Concours Général Agricole 2016 décernées lors du salon international de l'Agriculture. Morbier, comté, cancoillote, mont d'or... Au total les fromages régionaux ont reçu onze médailles d'or.

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Dimanche 28 février

Salon de l'Agriculture : Les produits bourguignons et comtois rassemblés

Société
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Salon de l'Agriculture : Les produits bourguignons et comtois rassemblés
28/02/2016 - 14:15 Comté, escargots, Griottines®, chaource

En 2016, les régions fusionnent jusque dans les assiettes ! Le Comité de promotion des produits régionaux (CPPR) propose en effet de déguster, au Salon de l'Agriculture de Paris, des assiettes à emporter composées de cinq à six produits différents de Bourgogne et de Franche-Comté.

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Mardi 5 janvier

C'est reparti pour la tournée du Comté AOP !

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 C'est reparti pour la tournée du Comté AOP !
05/01/2016 - 11:03

Le Comté AOP repart pour un nouveau show cet hiver les 16 et 17 janvier, les 12 et 13 février et les 26 et 27 mars sur les pistes de ski de fond des montagnes du Jura et de Savoie ! Au programme : dégustations, découvertes, démonstrations de cuisine, pour tout savoir, tout comprendre et tout essayer avec le Comté AOP. 

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EcoDDS
Ven, 23 Février 2018 10h30 - 17h30
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Ven, 23 Février 2018 16h30 - 18h30
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Ven, 23 Février 2018 17h30 - 20h30
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Ven, 23 Février 2018 20h30
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