La plateforme Rappel Conso alerte les consommateurs de Comté. La listeria, agent responsable de la listériose, a été détectée dans le comté AOP de la marque Carrefour Extra et a-t-on appris vendredi 19 avril 2024.
Après un rappel massif en décembre dernier de plusieurs lots de fromages de la société Route des Terroirs, le site gouvernement rappel conso invite une nouvelle fois les consommateurs à rapporter un lot de morbier produit par la fromagerie Arnaud.
Dans un communiqué de presse daté du 15 décembre 2023, la préfecture du Jura a indiqué la suspension de l’autorisation de mise sur le marché des produits de la société Route des terroirs ainsi que le retrait de six lots de morbiers contaminés.
De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome fabriqués par la société Route des Terroirs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie pouvant entrainer des complications rénales sévères principalement chez les enfants.
Le concours du meilleur Mont d’or s’est tenu le 15 novembre dernier à la Cluse-et-Mijoux et a décerné ses traditionnelles médailles aux trois "meilleurs" fromages. Et le vainqueur est…
Actuellement débattue au parlement européen, une proposition de loi sur le recyclage pourrait entraîner la fin des emballages en bois de certains fromages comme le Mont d’or ou le camembert, remplacés par du plastique recyclé. Une proposition qui a fait bondir plusieurs élus à l’image du député européen Christophe Grudler, ancien conseiller départemental du Territoire de Belfort.
Lors du dîner auquel le roi Charles III et Camilla étant invités au Château de Versailles, le Comté proposé sur le plateau de fromages provenait de la fruitière de Valoreille-Fleurey, dans le Doubs.
À partir du dimanche 10 septembre, le fameux Mont d'Or, pur produit du terroir du Haut-Doubs, sera mis en vente. Son arrivée annuelle est le résultat d'un processus de fabrication unique, mais aussi du respect d'un cahier des charges très strict. Jean-Pierre Courtejaire, président de l'association de consommateurs UFC Que choisir du Doubs et du Territoire de Belfort, répond à quelques questions liées à cet évènement tant attendu par les amatrices et amateurs de fromage.
Le 32e concours interprofessionnel de l'AOP Morbier s'est déroulé le 18 août 2023 dans le village de Morbier. Le jury a choisi les trois meilleurs fromages parmi les 27 producteurs réunis. Voici le palmarès...
La production du traditionnel fromage franc-comtois a démarré ce 15 août 2023 ! Les premiers Mont d'Or seront commercialisés dès le 10 septembre...
