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galette des rois

Jeudi 18 janvier

J'ai testé pour vous deux galettes de la Maison Christe à Besançon…

J'ai testé pour vous...
 Besançon
 J'ai testé pour vous deux galettes de la Maison Christe à Besançon…
18/01/2018 - 16:58

Cette année, j'ai gouté pour vous deux galettes de la Maison Christe, rue Paul Bert à Besançon ! L'une comtoise, l'autre frangipane… Verdict. 

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Mardi 16 janvier

Au pain d'antan, des fèves en or dans les galettes…

Société
Vie locale
 Besançon
 Au pain d'antan, des fèves en or dans les galettes…
16/01/2018 - 17:04

Pour l'Épiphanie 2018, la boulangerie Au pain d'antan rue du Chasnot à Besançon a eu l'idée d'offrir de l'or à ses clients… à condition de trouver la fève ! 

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Dimanche 14 janvier

Dans le Doubs, 70% des galettes vendues sont... des comtoises !

Economie
 DOUBS
 Dans le Doubs, 70% des galettes vendues sont... des comtoises !
14/01/2018 - 11:22

À l'occasion de la traditionnelle galette à la préfecture du Doubs avec une vingtaine d'artisans boulangers adhérents à l'Union patronale des artisans boulangers du Doubs mardi 9 janvier 2018, le préfet Raphaël Bartolt a évoqué le succès grandissant de la galette comtoise face à la frangipane… Éternelle concurrence ! Nous en avons profité pour rencontrer le nouveau président de l'Union patronale des boulangers du Doubs, Maxime Christe...

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Mercredi 13 janvier

Le préfet, la galette et les boulangers

Economie
Société
 Besançon
 Le préfet, la galette et les boulangers
13/01/2016 - 10:50 Voeux 2016

L'union patronale de la Boulangerie du Doubs a présenté ce mardi 12 janvier 2016 à 16h ses traditionnels vœux au préfet du Doubs Raphaël Bartolt et à son épouse Béatrice en offrant les galettes des Rois préparées par les apprentis du CFA Hilaire de Chardonnet de Besançon.

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Dimanche 10 janvier

La recette de la galette comtoise

La recette du week-end
 Besançon
 La recette de la galette comtoise
10/01/2016 - 11:07 Recette simple et abordable

En ce dimanche pluvieux, pourquoi ne pas se remettre au fourneau avec une recette toute simple de la galette comtoise si typique de Besançon et qui a fait ses preuves. C'est encore le moment d'y gouter !

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Mercredi 6 janvier

Les galettes de la boulangerie 1904 à nos jours à Besançon

On a goûté pour vous...
 Besançon
 Les galettes de la boulangerie 1904 à nos jours à Besançon
06/01/2016 - 16:03

Cette année 2016, nous avons choisi de goûter les galettes de la boulangerie 1904 à nos jours située 12, rue des Granges au centre-ville de Besançon. Comme chaque année et puisque nous sommes très gourmands, nous avons goûté la galette comtoise et la frangipane ! 

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Vendredi 1 janvier

Deux diamants se cachent dans les galettes des rois en Meurthe-et-Moselle

Economie
 france
 Deux diamants se cachent dans les galettes des rois en Meurthe-et-Moselle
01/01/2016 - 10:21

Un couple de boulangers de Meurthe-et-Moselle espère doper ses ventes de galettes des rois de l'Epiphanie en faisant miroiter à ses clients la perspective de tomber sur un diamant.

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Mardi 6 janvier

Les galettes de chez Marotte et Charlie

J'ai goûté pour vous...
 Besançon
 Les galettes de chez Marotte et Charlie
06/01/2015 - 16:44

En cette journée d'Epiphanie, j'ai décidé de goûter les galettes que propose le salon de thé/pâtisserie Marotte & Charlie au centre-ville de Besançon ce mardi 6 janvier 2015. Au programme : la traditionnelle galette frangipane et la galette comtoise. 

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Jeudi 2 janvier

Qui sera le Barbizier 2014 ?

Animations, visites
 Besançon
 Qui sera le Barbizier 2014 ?
02/01/2014 - 09:49

Il est de tradition dans le quartier Battant à Besançon de débuter l'année par l'élection du Barbizier.  Le dimanche 5 janvier, aura lieu en bas de la rue Battant la désignation du Barbizier 2014 selon un mode électif que bien des pays seraient avisés d'adopter !

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Société Besançon

Galette des Rois : quelle est la recette du succès ? Rencontre avec Stephan Roth...

À l'occasion de l'Épiphanie ce vendredi 6 janvier 2017, nous avons rencontré Stephan Roth, boulanger-pâtissier à La Mi Do Ré, rue Mirabeau à Chalezeule. Galette comtoise ou frangipane ? Quelle est la recette du succès pour cet artisan ? 

Galette des Rois - Rencontre avec S. Roth de la boulangerie La Mi Do Ré à Chalezeule from maCommune.info on Vimeo.

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6 janvier 2017 à 16:25
Alexane

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