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guide michelin

Mercredi 17 janvier

Bib gourmand 2018 : le chef Jacques Barnachon deux fois récompensé

Société
 Haut-Doubs
 Bib gourmand 2018 : le chef Jacques Barnachon deux fois récompensé
17/01/2018 - 11:32

La prestigieuse récompense du guide Michelin appelé le "Bib gourmand" a été attribuée à deux établissements du chef Jacques Barnachon à Morteau et Bonnétage ce 16 janvier 2018. La Franche-Comté compte 13 primés cette année.

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Mardi 21 novembre

Un chef bourguignon renonce à contrecoeur à son étoile Michelin

Economie
 bourgogne
 Un chef bourguignon renonce à contrecoeur à son étoile Michelin
21/11/2017 - 17:29

Le chef bourguignon Jérôme Brochot, dont le restaurant Le France à Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire) est distingué par le guide Michelin depuis 2005, a décidé à contrecoeur de renoncer à son étoile en raison de la situation économique "catastrophique" de la ville.

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Dimanche 16 avril

Ornans fait partie du guide Michelin des "100 plus beaux détours de France"

Société
Vie locale
 ornans
 Ornans fait partie du guide Michelin des "100 plus beaux détours de France"
16/04/2017 - 15:01

Pour la 19ème édition Michelin des "100 plus beaux détours de France", la "petite Venise Comtoise"  fait son entrée dans le guide.

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Samedi 11 février

Michelin : sous la bonne étoile du Guide

L'actu vue par Rodho
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Michelin : sous la bonne étoile du Guide
11/02/2017 - 09:51 des étoiles dans l'assiette

Comme chaque années, le fameux Guide Michelin a décerné ses bons points...

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Jeudi 9 février

Guide Michelin 2017 : les étoiles de la Bourgogne-Franche-Comté

Société
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
 Guide Michelin 2017 : les étoiles de la Bourgogne-Franche-Comté
09/02/2017 - 12:20 Carte interactive

On dénombre 616 tables étoilées au Guide Michelin 2017  dont 70 nouvelles étoiles, un record ! En revanche 56  établissements ont perdu un macaron. En Franche-Comté, la "Maison Jeunet" reprise par le chef Steven Naessens début 2016 conserve deux étoiles. Notre région compte 11 tables étoilées. On en compte 30 en Bourgogne. 

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Début d'incendie au Relais Bernard-Loiseau

Faits Divers
 bourgogne
 Début d'incendie au Relais Bernard-Loiseau
09/02/2017 - 10:02

Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu (Côte-d'Or), double étoilé Michelin, a été touché dans la nuit de mercredi 8 à jeudi 9 février 2017 par un départ de feu sans gravité, le jour où le célèbre guide doit dévoiler son palmarès, a-t-on appris des services de secours.

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Lundi 1 février

Deux nouveaux restaurants étoilés en Bourgogne (Franche-Comté) 2016

Société
 BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
paris
 Deux nouveaux restaurants étoilés en Bourgogne (Franche-Comté) 2016
01/02/2016 - 11:55

Après avoir perdu une étoile en 2014 (Auberge de la Riche - Morteau) puis en 2015   (Auberge de la Tour Penché à Sevenans-Belfort), la Franche-Comté conserve bien ses 11 restaurants étoilés au Guide Michelin en 2016. La Bourgogne gagne deux restaurants "une étoile" : Le Carmin à Beaune et la Maison des Cariatides de Dijon et totalise 35 établissements étoilés. A noter que Le relais Bernard Loiseau perd cette année sa 3e étoile...

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Mardi 3 février

Guide Michelin : la Franche-Comté perd (encore) une étoile

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 Guide Michelin : la Franche-Comté perd (encore) une étoile
03/02/2015 - 12:04

Après avoir déjà perdu une étoile en 2014 (Auberge de la Riche - Morteau), la Franche-Comté perd à nouveau un restaurant étoilé. L'Auberge de la Tour Penché à Sevenans-Belfort ne brille plus au Guide Michelin. Jean-Paul Jeunet à Arbois conserve ses deux étoiles. Nous comptons désormais 11 restaurants étoilés en Franche-Comté contre 33 en Bourgogne. Et toujours rien à Besançon. Les nouveaux étoilés, les étoiles supprimées, les nouveaux 3 étoiles, etc. On vous dit tout  ! 

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Les 12 restaurants “Bib Gourmand” en Franche-Comté

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 Les 12 restaurants “Bib Gourmand” en Franche-Comté
03/02/2015 - 12:03 2015

La France  compte 646 «Bib Gourmand», dont 102 nouveaux. La Franche-Comté passe de 13 à 12 Bib Gourmand. Les "Bib" sont des bonnes adresses  à prix resserrés : 32 € maximums en province, 36 € à Paris

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Mardi 25 février

Guide Michelin : la Franche-Comté perd une étoile

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 Guide Michelin : la Franche-Comté perd une étoile
25/02/2014 - 09:40 2014

L’Auberge de la Roche à Morteau dans le Haut-Doubs a perdu son étoile. La Franche-Comté passe de treize à douze étoiles au guide Michelin 2014. Jean-Pierre Jeunet à Arbois conserve ses deux étoiles. Le “Grain de Sel” à Dole se voit décerner son premier “Bib Gourmand”. Voici la liste des dix étoilés et des 13  restaurants “Bib Gourmand” en Franche-Comté. 

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Mardi 19 février

Guide Michelin : Besançon attend toujours ses étoiles

Economie
Loisirs
 Besançon
FRANCHE-COMTÉ
 Guide Michelin : Besançon attend toujours ses étoiles
19/02/2013 - 10:05 gastronomie

Depuis les fermetures des restaurants Le Valentin et Le Mungo Park en 2006, Besançon désespère de retrouver une table étoilée. Ce ne sera encore pas pour cette année. Rien ne change en effet dans le Guide Michelin 2013, toujours les mêmes 13 restaurants étoilés pour la Franche-Comté.   

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Mardi 28 février

Franche-Comté : toujours 13 étoilés au Guide Michelin

Evénements
 FRANCHE-COMTÉ
 Franche-Comté : toujours 13 étoilés au Guide Michelin
28/02/2012 - 11:48 Ni plus, ni moins

Pas de nouvelle étoile pour la Franche-Comté au palmarès 2012 du Guide Michelin dévoilé ce lundi. La région conserve ses 13 adresses étoilées et Jean-Paul Jeunet à Arbois reste le plus primé avec deux étoiles. En revanche quatre nouveaux établissements décrochent un Bib Gourmand dans le Jura.

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Dimanche 8 mars

La Franche-Comté est-elle un désert gastronomique ?

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 La Franche-Comté est-elle un désert gastronomique ?
08/03/2009 - 20:15
Avec seulement onze tables couronnées par le guide Michelin, la région apparaît comme un parent pauvre de la gastronomie.
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Lundi 2 mars

Guide Michelin: le statu quo en Franche-Comté

Société
 FRANCHE-COMTÉ
 Guide Michelin: le statu quo en Franche-Comté
02/03/2009 - 15:07
Après avoir obtenu quatre étoiles supplémentaires en 2008, le guide rouge 2009 ne change rien dans la région pour 2009. La Franche-Comté ne compte toujours que onze adresses étoilées.
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Lundi 3 mars

Michelin : quatre nouveaux étoilés en Franche-Comté

 FRANCHE-COMTÉ
 Michelin : quatre nouveaux étoilés en Franche-Comté
03/03/2008 - 17:22
Le Doubs et le Jura montent en puissance, tandis que la Haute-Saône stagne et le Territoire de Belfort périclite.
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Economie FRANCHE-COMTÉ

Guide Michelin 2018 : combien d'étoiles en Bourgogne Franche-Comté ?

Les nouveaux restaurants 3 étoiles, 2 étoiles et 1 étoile du palmarès du Guide Michelin 2018 ont été dévoilés lundi 5 février 2018. Le nombre total d'étoilés atteint 621 cette année, soit 5 de plus que la dernière édition en 2017. En Franche-Comté, pas de nouvelles étoiles à l'horizon et en perd une... En revanche, deux restaurants ont reçu leur première étoile en Bourgogne.

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5 février 2018 à 18:51
étoiles, guide michelin
Alexane

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