La recette du week-end avec Ibride et Les Gamins
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le « chapon fermier avec langoustines bretonnes, bique de homard bleu et composition végétale » de Arnaud Billerey, chef du restaurant Les Gamins.
