L’AOP Morbier désigne son premier ambassadeur
Crémier-affineur et unique meilleur ouvrier de France fromager du Jura, Marc Janin a été désigné par l’AOP Morbier pour être son ambassadeur, apprend-on mercredi 13 mars 2024.
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Nouveau rappel de lots de Morbier contaminés
Après un rappel massif en décembre dernier de plusieurs lots de fromages de la société Route des Terroirs, le site gouvernement rappel conso invite une nouvelle fois les consommateurs à rapporter un lot de morbier produit par la fromagerie Arnaud.
Fromages contaminés : l’agrément sanitaire de la société Route des terroirs suspendu
Dans un communiqué de presse daté du 15 décembre 2023, la préfecture du Jura a indiqué la suspension de l’autorisation de mise sur le marché des produits de la société Route des terroirs ainsi que le retrait de six lots de morbiers contaminés.
Morbier, raclette… une vingtaine de fromages contaminés rappelés dans toute la France
De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome fabriqués par la société Route des Terroirs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie pouvant entrainer des complications rénales sévères principalement chez les enfants.
Mini tartelettes Morbier potimarron et noix de pécan
Pour se réconforter de ce temps automnal, quoi de mieux qu'une recette réconfortante ? Ce week-end nous vous proposons une recette élaborée par Mégane Arderighi (MegAndCook) avec le Morbier AOP sélectionné par Aurore du Sherpa de Prémanon. C'est notre recette du week-end !
La coopérative de Fontain remporte le concours de l’AOP Morbier
Le 32e concours interprofessionnel de l'AOP Morbier s'est déroulé le 18 août 2023 dans le village de Morbier. Le jury a choisi les trois meilleurs fromages parmi les 27 producteurs réunis. Voici le palmarès...
Deux randonnées pour redécouvrir et déguster du Morbier…
L'AOP Morbier présente cet été les randonnées "Trait" ; des sentiers tracés en plein cœur du massif jurassien sur les pas du celèbre fromage à la raie noire. Plusieurs jeux concours sont à retrouver dans les fromageries situées sur les sentiers et sur les réseaux sociaux.
Les Comtés (et autres) primés au Concours général agricole 2023
Le Concours général agricole du Salon international de l’agriculture qui se déroule à Paris jusqu’au dimanche 5 mars, a décerné le palmarès des produits médaillés dans la catégorie « produits laitiers ». Parmi les comté AOP titrés découvrez les médaillés de cette année.
La raie bleue du Morbier ne peut désormais plus être imitée…
Après 10 ans de bataille judiciaire, le syndicat interprofessionnel de l'AOP Morbier se réjouit de l'arrêt rendu ce vendredi 18 novembre par la Cour d'appel de Paris qui interdit l'imitation physique de ce fromage...
