Job dating pour un nouveau restaurant contemporain à Besançon

Publié le 16/03/2020 - 07:50
Mis à jour le 16/03/2020 - 09:05

PUBLICITÉ

Sous le patronage du Château de Germigney, Relais&Châteaux à Port-Lesney, un restaurant novateur avec une architecture et une décoration d’auteur, une terrasse sur les rives du Doubs et un bar à cocktails ouvrira ses portes très prochainement dans les locaux de l’ancien office du tourisme du Parc Micaud.

Avec l'arrivée d'une équipe de professionnels aguerris (Franc-comtois et anciens collaborateurs) évoluant en salle et en cuisine dans les hautes sphères internationales de la gastronomie, dans ce contexte, nous souhaitons compléter notre future équipe et recruter de nouveaux collaborateurs.

POSTES A POURVOIR :

>Cuisinier / Apprenti

  • Doté d’une formation technique en école hôtelière et d’une solide expérience auprès d’autres organismes de restauration d’établissements gastronomiques
  • Nous recherchons des cuisiniers passionnés qui pourront assurer le service d’une cuisine gastronomique de renommée. Nous attendons des personnes créatives mais aussi un bon gestionnaire, capable de diriger une brigade de cuisine.
  • Vous serez en charge d’élaborer les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks.

Certification principale

  • CAP « Cuisine » et/ou CQP « Cuisine »
  • BAC PRO

----------------------------------------------

>Poste en salle et bar

  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Traiter une commande ou saisir une commande sur informatique
  • Veiller à la satisfaction d'un client
  • Encaisser le montant d'une vente
  • Débarrasser les tables et nettoyer la salle de réception

Certification principale

  • CAP
  • BAC PRO

----------------------------------------------

CANDIDATURES

Les personnes intéressées seront conviées à se présenter sur place en envoyant préalablement leur CV et leur lettre de motivation par mail à l’attention de Madame HEITZ Emmanuelle à l’adresse suivante : compta@chateaudegermigney.com

Et maintenant, je mets quoi dans mon assiette ? – Atelier cuisine santé

Et maintenant, je mets quoi dans mon assiette ? – Atelier cuisine santé

  • Le 12 mai 2024 à 14:00

L’adage « manger un peu de tout pour un repas équilibré » peut être plus vrai qu’il n’y paraît. Ce que nous voulons c’est un assiette optimal à la santé! Venez découvrir ce que ça veut dire “manger sainement” et comment le mettre en pratique en cuisine, le 12 mai 2024 à Besançon. Cet atelier a pour but d’aider les participants à mettre en pratique des habitudes alimentaires saines par la confection et dégustation de repas délicieux, gourmands et par le partage de recettes et astuces.
 

Moustique tigre à Besançon : deux réunions de sensibilisation aux bons gestes à adopter

Moustique tigre à Besançon : deux réunions de sensibilisation aux bons gestes à adopter

  • Le 30 avril 2024 à 19:00

La présence du moustique tigre est avérée dans la commune de Besançon depuis janvier 2023. En raison du risque sanitaire pour l’homme, il fait l’objet de mesures de surveillance par l’ARS Bourgogne-Franche-Comté et d’une mobilisation sociale par la Ville de Besançon. Ainsi, deux réunions de sensibilisation sont prévues en avril 2024.

Relancez votre santé : le pouvoir des aliments pour une gestion saine du poids

Relancez votre santé : le pouvoir des aliments pour une gestion saine du poids

  • Le 28 avril 2024 à 11:00
  • Le 5 mai 2024 à 11:00

Un des programmes de l’initiative “manger pour vivre” (food for life) du comité des médecins pour une médecine responsable, cette série de 7 cours d’éducation nutritionnelle et cuisine santé guide les participants vers une perte de poids saine, le maintien d’un poids santé et une alimentation saine et durable dans son ensemble.
Une première en français, cette série de cours hebdomadaires en ligne est proposés par de la science à l’assiette et aura lieu du 17 mars au 5 mai.
Pour plus d’information: Site internet

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 3.05
partiellement nuageux
le 20/04 à 6h00
Vent
1.07 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
92 %