"Le restaurant a été entièrement refait et réaménagé", explique Philippe Bolle-Reddat. "Nous avons reproduit l'ambiance du restaurant l'Epicerie d'Avanne pour ce nouveau restaurant. Il y aura un local dédié à la brocante", nous précise-t-il.
La carte, elle, sera "traditionnelle". "Il y aura bien entendu les grenouilles et les fritures", souligne le propriétaire. Pour celles et ceux qui aimaient le coin brasserie en été, ils ne seront pas déçus puisqu'il fera son retour. "Nous sommes à proximité de la vélo-route donc l'été, les gens qui le souhaitent pourront s'arrêter boire un verre".
Info +
- Restaurant L'épicerie du Canal (anciennement Le bistrot d'Avanne)
- 7 rue Halage à Avanne-Aveney