L'eau "La Bisontine" devient pétillante

Publié le 07/02/2008 - 14:51
Mis à jour le 07/02/2008 - 14:51

L'eau du robinet de Besançon sera bientôt gazéifiée et distribuée dans les bars et restaurants bisontins

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©DR
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Quand il s’agit de SON eau, la ville de Besançon ne bulle pas. Après avoir mené campagne pour en prouver la qualité, « la bisontine » est sur le point d’être… gazéifiée. Une idée effervescente qui sera soumise aux élus du conseil municipal ce soir concernant la concession de l’affaire à l’entreprise de boissons Rième.

A partir de mars-avril, après l’agrément de la DDASS, « la bisontine pétillante » sera distribuée en bouteille consignée -développement durable oblige- dans les bars et restaurants de la ville. Son prix de vente sera fixé par les restaurateurs. La municipalité devrait quant à elle  toucher environ 4 centimes d’euro sur chaque bouteille et espère en écouler plus de 15 000  à l’année.

L’histoire ne dit pas si gazéifier une eau peut lui enlever ce léger petit  goût de chlore que les palais les plus fins ont tendance, parfois, à déceler…

A suivre…

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