A partir de mars-avril, après l’agrément de la DDASS, « la bisontine pétillante » sera distribuée en bouteille consignée -développement durable oblige- dans les bars et restaurants de la ville. Son prix de vente sera fixé par les restaurateurs. La municipalité devrait quant à elle toucher environ 4 centimes d’euro sur chaque bouteille et espère en écouler plus de 15 000 à l’année.
L’histoire ne dit pas si gazéifier une eau peut lui enlever ce léger petit goût de chlore que les palais les plus fins ont tendance, parfois, à déceler…
A suivre...
