Tartelette vanille, Kirsch de Fougerolles et poires pochées
Ce week-end de 13 et 14 avril 2024, nous vous proposons une recette de la cheffe Blanche Loiseau, tirée du nouveau numéro du magazine Comtois je cuisine...
Magazines
La recette du week-end
Recette du week-end : Brochettes de poulet à l’asiatique et au morbier
Pour ce week-end des 6 et 7 avril 2024, puisque la météo est au beau fixe, on vous propose de sortir dès à présent le barbecue ou presque ! On vous propose une recette de saison donc mais avec une touche locale bien sûr, pour cette recette de brochettes de poulet à l'asiatique et au morbier aop.
Gratin Parmentier végétal…
Alternative au hachis Parmentier composé de viande de boeuf, le gratin Parmentier végétal remplace la matière animale par des protéines de soja marinées. Une recette testée et approuvée par l’équipe de maCommune.info.
Noix de Saint-Jacques rôties au beurre d’ail des ours, crème d’asperges vertes et morilles
Ce week-end des 23 et 24 mars 2024, nous vous proposons de découvrir la recette de saison du restaurant l’Alchimie, située 1 rue Bersot à Besançon….
Recette du week-end : Chou fleur sucré-salé et riz basmati
Pour ce week-end des 9 et 10 mars 2024, on vous propose une recette de chou-fleur qui pourrait faire penser à du porc au caramel, mais en version végétale... testée et validée par l'équipe de maCommune.info !
Printemps de l’égalité : le coup d’envoi est lancé en Bourgogne Franche-Comté
Organisé chaque année à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes le 8 mars, le ”Printemps de l’égalité” est une initiative de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Objectif : valoriser des actions démontrant que l’égalité peut se décliner partout et dans tous les domaines, et d’inciter chacun et chacune à progresser dans son champ d’action et à agir à son niveau.
Muffin egg sandwich au Mont d’Or
Ce week-end des 2 et 3 mars 2024, nous vous proposons une gourmande… Elle nous vient du syndicat interprofessionnel du Mont d’Or.
Recette du week-end : nouilles de riz asiatique
Oui, nous avons un peu de retard par rapport au nouvel an chinois... Mais qu'importe ! Pour ce week-end des 24 et 25 février 2024, on vous propose une recette qui fonctionne quelque soi la saison, des nouilles de riz asiatique, validée par l'équipe de maCommune.info...
Œuf parfait sur mousseline de panais signé Serge Louys du restaurant L’Auberge Fleurie
Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Serge Louys du restaurant L’Auberge Fleurie à Châllonvillars, tirée du nouveau numéro d'hiver du magazine Comtois je cuisine...
Une recette de beignets pour Mardi-Gras
En ce mardi 13 février 2024, à l’occasion de Mardi-Gras, maCommune.info vous propose une recette testée et approuvée au sein de l’équipe ! Mais ce ne sont pas des beignets comme les autres… c’est une recette 100% végétale.
Tortilla de pommes de terre, poivrons confits et mont d’or AOP
Ce week-end des 10 et 11 février 2024, nous vous proposons une recette de saison… Elle nous vient du syndicat interprofessionnel du Mont d’Or.
Une recette de crêpes vertes pour la Chandeleur…
Cette année, pour la Chandleur, on bouscule un peu les codes de la crêpe avec une recette végétale particulièrement verte testée et validée par l'équipe de maCommune.info.
