Alerte Témoin

Mettez un fromage sur votre table. Un fromage ?

Publié le 29/12/2012 - 19:19
Mis à jour le 29/12/2012 - 19:28

Quoi de mieux pour étonner vos convives que ce fromage présenté dans une boîte de bois, à l’instar d’un Mont d’Or ou d’un édel de Cléron. Né dans le laboratoire de Hors des Sentiers Battus et vendu dans la boutique éponyme rue Battant à Besançon, il n’a en fait d’un fromage que l’apparence.

illusion

"Il y a longtemps qu’on y pensait, mais finalement on l’a conçu très rapidement dans notre laboratoire à Privas, en 15 jours, au mois de novembre", explique Rodolphe Chassaing, de la chocolaterie Hors des Sentiers Battus, sise 10 rue Battant à Besançon. Vous l’aurez compris, cette  "boîte chaude" est en fait … en chocolat. "C’est un praliné noisette et cacahouète salé", précise-t-il.

"Avant de mettre ces «boîtes» en vente, nous en avons présentées lors de repas au milieu de vrais fromages, raconte Rodolphe Chassaing. Tout le monde est tombé dans le panneau". Il est vrai que la ressemblance avec un Mont d’Or ou un édel de Cléron est indéniable. 

Ces boîtes vendues 14,50 euros pièce seront bientôt rejointes dans la boutique bisontine par d’autres "fromages" (crottin de chavignol, chèvre cendré, chèvre avec des copeaux de noisette) et par des " saucissons". Tous en chocolat bien sûr.

Si vous voulez tester l’effet de ce "fromage" sur vos convives le soir du réveillon de la Saint-Sylvestre ou le Jour de l’an, sachez que la chocolaterie Hors des Sentiers Battus est ouverte exceptionnellement dimanche 30 décembre de 9h à 13h et lundi 31 décembre de 9h à 19h*.

* La boutique Hors des Sentiers Battus de Besançon est d’ordinaire ouverte du mardi au samedi de 9h à 19h. Tél.03.81.61.34.49.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

16 % des ménages de Bourgogne-Franche-Comté se chauffent au fioul

Alors que le gouvernement vient d'annoncer qu'à partir de 2022, les Français ne pourraient plus installer chez eux de chaudière à fioul ou charbon, l'Insee Bourgogne Franche-Comté explique que 206.300 ménages se chauffent au fioul, soit 16,1% des ménages de la région. La Bourgogne Franche-Comté se place devant les régions Grand-Est et Bretagne (15 %) bien loin devant l'île-de-France (6%) et la Corse (3%).

Relocalisation du Meltblown pour la fabrication de masques en France :  une entreprise de Montbéliard se distingue…

Créée en juin 2020 à Montbéliard, la société Meltblo France a été retenue par l'État pour produire du meltblown, une matière filtrante utilisée pour la fabrication de masques chirurgicaux et de masques FFP2 et FFP3. Le projet d'investissement de Meltblo France s'élève à 4,5 M€. La Région Bourgogne Franche-Comté a décidé de soutenir la société à hauteur de 1,1 M€. La future ligne de production de meltblown devrait être opérationnelle au printemps 2021.

Le marché automobile français continue de se redresser en juillet, aidé par les mesures de soutien

Les immatriculations de voitures particulières neuves en France ont progressé de près de 4% en juillet, a annoncé samedi le comité des constructeurs CCFA, se félicitant que les mesures de soutien déployées par le gouvernement en faveur du secteur "aient bien fonctionné". Si le groupe  Renault affiche de très bon chiffres (+33%), PSA est en recul de 5 %.

Comme un nouveau souffle chez le concessionnaire Savy à Besançon

PUBLI-INFO • Depuis le 1er juillet 2020, Jérôme Pruvot et Régis Guillon sont arrivés chez le concessionnaire Savy à Besançon. Respectivement directeur général et responsable commercial de Savy Franche-Comté, ces deux passionnés d'automobile qui en ont fait leur métier ont pour objectif de donner un nouveau souffle à la concession. L'occasion d'aborder les nouveautés BMW, Mini et BMW Motorrad.

Vrabiloc, une épicerie ambulante de produits en vrac, bio et locaux sillone le Grand Besançon…

Après avoir travaillé dans la restauration, Alexandra, 38 ans, a décidé de se mettre à son compte en septembre 2019 en ouvrant une épicerie itinérante dans le Grand Besançon : Vrabiloc. Son concept : proposer des produits locaux et artisanaux, frais ou sec et sans déchet. Le truc en + de son épicerie : elle est 100% autonome grâce à des panneaux solaires. Interview.

L’allocation de rentrée scolaire, majorée de 100€, sera versée le 18 août

Majorée "exceptionnellement" de 100 euros cette année, en raison "des conséquences sociales de la crise épidémique", elle sera versée le 18 août en Métropole, indique le ministère de la Santé et des Solidarités mercredi 29 juillet. Plus de trois millions de familles aux revenus modestes devraient en bénéficier cette année.
Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

MUNICIPALES 2020

Les résultats dans votre commune

     11.31
    peu nuageux
    le 05/08 à 0h00
    Vent
    1.52 m/s
    Pression
    1017 hPa
    Humidité
    96 %

    Sondage