Un fromager suisse sous enquête après 10 décès à la listeria

Publié le 27/08/2020 - 14:15
Mis à jour le 27/08/2020 - 12:05

La justice suisse enquête sur un fromager dont les produits infestés de listeria auraient tué dix personnes depuis 2018 et rendu 24 autres malades, ont indiqué les autorités jeudi 27 août 2020.

 © Image libre de droit - pixabay.com
© Image libre de droit - pixabay.com

Cette enquête fait suite a une plainte pénale déposée en juillet par le chimiste intercantonal à l'encontre de ce fromager installé dans le canton de Schwyz, dans le centre de la Suisse, et qui est désormais fermée.

Selon la plainte, "dix des 34 personnes tombées malades sont décédées", a indiqué la procureure de la région de Innerschwyz, Franziska Steiner. Suite à la plainte, "une procédure pénale en rapport avec l'infestation de listeria dans les produits" de la fromagerie a été ouverte, a-t-elle ajouté. Le parquet régional, en collaboration avec la police cantonale de Schwyz, enquête désormais pour savoir si le fromager est "responsable" des décès et "s'il a enfreint la loi sur les denrées alimentaires", a-t-elle détaillé, en soulignant que la présomption d'innocence s'applique.

Entre les mois de mars et de mai, quatre patients du Centre hospitalier du Valais romand, à Sion, avaient été infectés après avoir consommé un fromage schwyzois, avaient révélé des journaux suisses début mai. L'un des patients,
souffrant d'une forme grave de cancer, est décédé, selon l'agence de presse suisse ATS.

La fromagerie avait informé ses clients après avoir découvert de la listeria dans ses produits

Selon cette même source, le fromage incriminé est du brie. Début mai, la fromagerie avait informé ses clients après avoir découvert de la listeria dans ses produits. La fromagerie avait aussi alerté l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, qui avait lancé une mise en garde auprès des consommateurs.

La listeria peut subsister des semaines durant dans des températures froides, les réfrigérateurs offrant un environnement propice à sa survie. Cette bactérie peut entraîner des complications chez les plus fragiles: jeunes enfants, personnes âgées, patients aux défenses immunitaires basses, femmes enceintes. Une personne peut tomber malade jusqu'à deux mois après avoir consommé un produit contaminé. Les symptômes les plus flagrants sont la fièvre et des douleurs musculaires.

(AFP)

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Faits Divers

Dans le Doubs, un conducteur de poids-lourd arrêté après avoir conduit 19h30 quasi non-stop

Selon un communiqué de la Dreal Bourgogne-Franche-Comté, un poids-lourd immatriculé en Pologne a été immobilisé jeudi 14 mars 2024 dans le Doubs par les contrôleurs des transports terrestres (CTT) de l’antenne du Doubs et du Territoire-de-Belfort de la Dreal. En cause : une durée de conduite excessive et exceptionnelle jamais enregistrée par les agents de contrôle.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 9.88
légère pluie
le 28/03 à 18h00
Vent
2.5 m/s
Pression
1000 hPa
Humidité
70 %