Composé uniquement de producteurs locaux, ce marché privilégie le contact direct entre producteur et consommateur.
Gaec Mesnier de Pouligney (crème, beurre, yaourts, fromages à pâte molle..), Pisciculture de la Vallée (truites), Volailles à l'ancienne, Vignoble Guillaume, La Tanière (savons et crèmes de lait de juments), Patapascale (figurines), la Chèvrerie d'Aude (fromages de chèvre), Richard LEFRANC miel, Au Doubs Gourmet (salaison), La Patiss' (pâtisseries, chocolaterie), La Ferme du Poussin (confitures, vinaigres et crèpes), Les jardin de Fontaines (maraîcher), Laurence GRUBER (pommes), MHS IDEAL (jus de fleurs), Beudet David (farine, huile et jus de soja), Horticulteur Courbet, Earl la Ferme de l'Orée du Bois à Ollans (Viande de boeuf, veau et porc), La Boutique aux Délices de Besançon (moutarde, café, thé, huile d'olive noir, sirop...), Le BREAK Bière artisanale et les escargots de Montfort (escargots cuisinés)