Biofac est le plus grand salon Bio au monde. Il s’est tenu en Allemagne à Nuremberg du 15 au 18 février dernier et a réunit 2 900 exposants de 130 pays. Pour la première fois, Biofach récompensait des enseignes françaises sur des règles drastiques : taille d’un magasin 100% Bio ; achats de proximité notamment en fruits et légumes évitant l’excès d’utilisation d’hydrocarbures ; commerce équitable ; proposition d’une gamme complète de produits en phase avec les attentes de la clientèle Bio.
24 enseignes ont reçu le trophée dont 2 en Autriche, 2 au Danemark et enfin 2 en France : « Serpent Vert » (3 magasins en Alsace) et de Croq’Nature. Serre Les Sapins dans le Grand Besançon chapote les magasins de Voujeaucourt (25), Pontarlier (25), Châtenoy-le-Royal, vers Chalon (71), Bourg- en- Bresse (01), Craponne/Lyon (69) et Valence (26).
Croq nature présente plus de 7 000 références dans l’alimentaire, les cosmétiques, le ménage et a choisi le label allemand Demeter, plus strict que le label Bio français.
Les ses sept sites totalisent 3 500 m² de surface de vente et emploient 60 salariés. Avec la centrale d’achat, Croq’Nature emploie 90 personnes.